新刊推荐 |8月，意大利的南方魅惑
■烤羊肉串
■卖项链的女人们
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图片故事国之利刃（二十）
■由海到陆
——中国海军075型两栖攻击舰
案头山水■掸去浮尘 ， 美得一如既往
专题意大利的南方魅惑
■旧城倾听古迹背后的故事
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■穴居马泰拉 ， 从失落之地到文化之都
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■绿色在天然氧吧深呼吸
人物■乘风破浪的姐姐艾玛·沃特森
文化■意大利电影：深沉与灵动
城市“名人与城市”（三十七）
■翁贝托·埃科在米兰构建新的“时空”
生态■花中霸王——大王花
亲历“外交官看世界”（三十二）
■动荡中东特使斡旋
遗产寻珍“遗产寻珍·意大利”（八）
■卡萨尔古罗马别墅的镶嵌时光
档案“行在博物馆”（十六）
■没有硝烟的战场
——皮夫卡军事历史公园
■福斯桥 ， 永无止境的任务
掸去浮尘 ， 美得一如既往
文/石婧一
那年 ， 我在意大利留学 ， 曾游历大大小小的城市和村镇 ， 在心里种下了几颗属于意大利的种子 ， 风光、美食、历史文化、绘画建筑??意大利的魅力引人回味 。 唯独意国南部在心中留下的那片空白令人遗憾 ， 让我期待踏上这片土地的时刻 。
提起意大利 ， 南部总让人想起贫穷、阳光、懒散、黑手党??说来也不奇怪 ， 人们习惯将罗马以南称为南部 ， 包括撒丁岛和西西里岛 。 南部地区被海洋包围 ， 地形复杂多样 ， 许多城镇仿佛藏在山中 ， 交通不便 ， 发展受限 。 正所谓“好事不出门 ， 坏事传千里”吧 。 仔细了解才发觉 ， 南部贫穷面貌背后竟掩藏着农业大国的荣光 。
被造物主垂青 ， 接受阳光的溺爱和地中海气候的滋润 ， 意大利尤其是南部的种植业享有天时地利 ， 几个世纪以来的发展更是助意大利成为高质量食品的保障 。 若要做出南部最美味的菜肴 ， 定要选用本地食材 。 无论是作为主食的面粉 ， 还是茄子、辣椒等时蔬 ， 抑或海产等肉食 ， 都是饭桌上的美味 ， 配料如橄榄油、番茄酱等也是上乘的增味货 。 如今的南部秉承着享用佳肴、热爱生活的传统 ， 人们依然承袭着这片土地曾经的繁盛与荣耀 。
南部的历史远比想象中悠久 ， 石器时代的古城旧址远比人们看到的多 。 不同血统的族群来了又走 ， 异域文化落地留痕：古典时代的希腊文明 ， 中世纪的诺曼和拜占庭文化 ， 后来西班牙人也在语言中留下印记??悠久辉煌的历史展示着南部人骨子里的韧性 ， 战火硝烟后尘埃落定 ， 丰厚的文化积淀和世界遗产得以示人 ， 这片土地呈现出返璞归真的美 。
登上那不勒斯城历史悠久的蛋堡 ， 倾听大海诉说古希腊的神秘传说；穿越卡拉布里亚大区的多座国家森林公园 ， 与珍稀的山毛榉一同见证走兽出没；住进马泰拉泛黄的石头城 ， 打卡电影中的取景地??那些被历史埋没的、误解的 ， 被空间束缚的 ， 以及被语言阻隔的万千风采 ， 从未散去 ， 一如既往 。 待我不远万里 ， 掸去浮尘 ， 收获始料不及的美 。
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