原色美味厨房|丝瓜别再炒着吃了，试试这种做法，清爽鲜美又解暑
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丝瓜别再炒着吃了 ， 试试这种做法 ， 清爽鲜美又解暑?
一到三伏天 ， 很多小伙伴就会没有胃口 ， 也会有很多人会选择清爽不油腻的家常菜 ， 今天分享一款清爽丝瓜豆腐汤 ， 清淡美味 ， 操作起来也不难 。 丝瓜是夏季非常适合的蔬菜 ， 也是一款价格比较便宜的蔬菜 ， 喜欢的小伙伴可以试试 。
丝瓜豆腐汤 【制作原料】：
丝瓜 4根
盒装豆腐 一盒
色拉油 适量
盐 适量水
鸡蛋 2个
芝麻油 适量
【制作方法】：
【原色美味厨房|丝瓜别再炒着吃了，试试这种做法，清爽鲜美又解暑】1.将豆腐切成小块 。
2.丝瓜清洗干净 ， 去皮 ， 切成小段 ， 对半切成四份 。
3.将丝瓜加入盐 ， 腌制20分钟 。
4.鸡蛋打散 ， 加入少许水搅拌均匀 。
5.锅内加入适量色拉油 ， 烧热 ， 加入丝瓜翻炒均匀 。
6.加入适量水 。
7.加入豆腐 ， 盐 。
8.煮开后加入鸡蛋液 ， 稍微搅拌等待凝固 。 鸡蛋液加入后不要着急搅拌 ， 不然鸡蛋会很散 ， 你想捞一块完整的都没有哦 。
9.最后加入芝麻油提香 。
【一定要看的小提示】：
1.这里做汤的豆腐用盒装的嫩豆腐比较好吃 。
2.丝瓜腌制容易入味 ， 也不容易变黑 。
3.也可以加入适量胡椒粉 。
这就是【丝瓜豆腐汤】的做法 ， 你学会了吗？如果你有其他的做法 ， 欢迎分享留言哦 。 也欢迎您收藏转发 ， 更多美食欢迎关注-----原色美味厨房 ， 感谢您的来访 。 图文均为原色美味厨房原创 ， 严禁不良自媒体 ， 其他公众号盗用 ， 盗用必究！
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