面包|“中国最北村庄”的幸福味道
新华社哈尔滨8月4日电 题：“中国最北村庄”的幸福味道
新华社采访人员孙晓宇
黑龙江省漠河市北极镇北红村位于东经123度17分、北纬53度33分，被称作“中国最北村庄” 。近年来，凭借得天独厚的自然禀赋，这座位于大兴安岭深处的中俄边境小村，大力发展“找北游”，一批村民因此富了日子、鼓了腰包 。
在村民赵银华经营的俄式面包房，中午时分，一股面包的甜香围满小屋，游客被香味所吸引，纷纷购买、品尝 。今年53岁的赵银华做俄式面包靠的是祖传手艺 。“婆婆有俄罗斯血统，我十几年前就开始跟她学习制作俄式面包 。”赵银华说 。
“面包麦香扑鼻，蓝莓酱酸酸甜甜，二者结合，越嚼越好吃 。”游客杨绿红一边咀嚼面包一边笑着说 。因遵循传统俄式面包制作技艺，无任何添加剂，赵银华制作的面包口感纯正，深受游客欢迎 。
2019年，漠河市民族宗教事务局争取资金，对赵银华的面包房进行了外部改造，还在面包房右侧修建了长廊 。门前举着列巴面包的“面包大婶”卡通形象旁，不时有游客合影留念 。
“游客多时，一天能卖出200多个面包 。”赵银华说，靠着经营面包房和家庭旅馆，自己一年可以收入四五万元，在烤制面包，也在烘焙幸福 。
在距离赵银华面包房不远处，村民李金华自2013年便开始经营家庭旅馆 。正打扫房间的李金华接到游客电话，急忙赶到路口迎接 。天津游客周新津和３位朋友自驾来到北红村，选择在李金华的家庭旅馆吃住 。
迎进客人后，李金华在厨房里忙碌起来 。炉灶里火烧得正旺，一锅小鸡炖蘑菇，一锅红烧细鳞鱼，白色的雾气正裹挟着食材的香味不断升腾 。
清香怡人的大兴安岭草蘑和新鲜紧实的鸡肉在锅中炖煮，翻滚的汤汁浸染鸡肉的精华，释放蘑菇深藏的浓香；村北黑龙江中捕捞的冷水鱼在红烧过后，肉质细嫩，味道鲜美 。
“大家看，这是‘中国最北村庄’的小鸡炖蘑菇，还有红烧细鳞鱼 。”饭菜端上桌后，周新津兴奋地拿起手机，迫不及待地和家人们分享自己的见闻 。
舟车劳顿的游客们在大快朵颐 。李金华端出自家菜园采摘的黄瓜和小葱，赠送了一道“蘸酱菜” 。周新津和朋友们蘸着大酱吃着清脆的黄瓜和甜辣的小葱，在“中国最北村庄”惬意地享受着“慢时光” 。
李金华的家庭旅馆共有9个标间，全部配备独立卫浴 。去年一年，她靠经营家庭旅馆收入7万余元 。
截至目前，北红村共开办家庭旅馆70余家，46户村民经营马拉爬犁项目，20户村民购置了捕鱼船，全村366人中有220多人直接从事旅游业 。“找北游”让位于祖国边陲的小村成为热点，让村民的日子迈上新的台阶 。
【面包|“中国最北村庄”的幸福味道】正在忙碌的李金华接到消息，在今年的中考中，女儿取得了680分的成绩，李金华笑得合不拢嘴 。“每天从早忙到晚，虽然累，但心里也舒坦，日子过得有奔头 。”李金华说，自己要更努力经营家庭旅馆，更精心准备美食，让幸福的味道长长久久 。
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