北青网-北京青年报|吉野家要关150家门店 京津冀地区暂未受影响
【北青网-北京青年报|吉野家要关150家门店 京津冀地区暂未受影响】北青-北京头条采访人员8月4日了解到，日本连锁餐厅吉野家的母公司吉野家控股宣布关店止损。将在2021年2月前关闭全球150家门店，其中计划关闭的海外门店也涉及中国市场，但吉野家方面未公开具体关店数量和位置信息。但吉野家官微发声称，其运营一切正常，新店开业稳步推进不受影响。。北青网-北京青年报|吉野家要关150家门店 京津冀地区暂未受影响
近日，吉野家控股称，今年3月份到5月份，公司累计亏损已达40亿日元（约合2.67亿元），2020财年预计亏损至少90亿日元（约合6亿元），2019财年其盈余达到7亿日元（约合4663万元）。
北青-北京头条采访人员了解到，目前吉野家在全球共有约3300家店，除日本本土市场外，吉野家在海外共有1000多家门店，这其中，中国市场就占到六成。
此次计划关闭的海外门店也涉及到了中国市场，但吉野家方面未公开具体关店数量和位置信息。吉野家此次关店首要考虑的，是由于疫情现状而不得不暂停营业或产生亏损的店铺，这部分门店的数量已占到所有门店的5%之多。
北青-北京头条采访人员了解到，在中国市场，“吉野家”品牌分别由总部位于中国香港的特许经营商合兴集团控股有限公司（简称合兴集团）和日本吉野家总部经营。合兴集团主要运营京津冀、东北三省、内蒙古及中国香港地区的吉野家门店，其它区域的门店则归日本吉野家总部在上海、深圳、台湾的分公司管理。合兴集团相关负责人证实了合兴集团主要运营的吉野家门店不在此次关闭范围内。
吉野家官微也发声称，其运营一切正常，新店开业稳步推进不受影响。并称还有很多逆风翻盘的大招要陆续放出。
“疫情对企业造成一定影响，合兴集团将积极探索符合趋势的商业模式。” 7月31日，吉野家特许经营商合兴集团行政总裁洪明基通过其微博对吉野家宣布闭店的消息做出回应。
洪明基称，受疫情影响，店铺门前人流锐减，顾客的消费需求发生根本变化，作为投资人和经营者，合兴集团需要找到适合时代，符合潮流趋势的商业模式。
洪明基在微博中称，当下的客源已经分成在天上（线上）、地上（实体店）、人群（社群）这三方面，产品的销售形势一定要适应这三方面发展的需求，餐饮业一定要零售化、以满足顾客在超出门店经营时间以后对产品的需求。生产跟零售业也需要餐饮化，把这些产品，通过一个餐厅让顾客有更真实的体验，建立好跟顾客更加紧密的关系，这两方面目前都在做。
文/北青-北京头条采访人员 张鑫
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