爱美食的彤|这菜，农村家家有，一盘按时上厕所，常吃脾胃好，精精神神过夏天
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【爱美食的彤|这菜，农村家家有，一盘按时上厕所，常吃脾胃好，精精神神过夏天】
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这几天高温 ， 食欲不是很好 ， 室外的温度尤其高 ， 烈日骄阳 ， 紫外线也比较强烈 ， 如果不防晒的话 ， 皮肤很容易晒伤 ， 出门前一定要做好防晒 ， 小馋猫生活在农村 ， 菜园子不少美食 ， 夏季的蔬菜应有尽有 ， 所以呢 ， 夏季不愁菜吃哦 ， 不过 ， 最近这道食材比较新鲜 ， 家家户户都有它的身影 ， 它就是南瓜藤 ， 在农村 ， 每家都会种植一些南瓜 ， 现在吃最为新鲜了 ， 小馋猫推荐的食材就是清炒南瓜藤 ， 经常吃一盘 ， 精精神神过三伏天 。
以前 ， 很少有人吃南瓜藤 ， 基本上都是喂猪的 ， 不过呢 ， 随着生活的变好 ， 大家都对养生很重视 ， 南瓜藤就出现在人们的视线内 ， 不过 ， 南瓜藤在城里面可是要8块钱一斤哦 ， 大家对这道食材很青睐哦 ， 深受大家的喜欢 ， 南瓜全身都是宝 ， 南瓜藤也不例外 ， 遇到的话不妨多吃些 ， 它对肠胃特别好 ， 有助于调节肠胃 ， 下面 ， 详细的为大家介绍下这道菜的做法 。
我们做这道清炒南瓜藤的时候 ， 先把需要的南瓜藤准备好 ， 南瓜藤一大把 ， 盐少许 ， 胡椒粉少许 ， 红辣椒2个 ， 食用油3勺 。
清炒南瓜藤的做法：
步骤一 ， 食材备好之后呢 ， 我们将买回来的南瓜藤处理下 ， 比较老的根茎清理不要 ， 把南瓜藤放在清水内浸泡会 。
步骤二 ， 浸泡后 ， 再把南瓜藤冲洗几遍 ， 切成段状放在盘中 ， 顺手 ， 再把大蒜表面处理下 ， 洗净后 ， 切成颗粒状 。
步骤三 ， 这个时候 ， 开火后 ， 把食用油倒在锅中 ， 当油温高了后 ， 把大蒜放在锅中 ， 炒出蒜香 。
步骤四 ， 再把洗净的南瓜藤倒入锅中 ， 一定要用旺火快速的翻炒这道菜 ， 南瓜藤好吃清脆 ， 还特别的碧绿 。
步骤五 ， 把调味料放入锅中 ， 炒入味后 ， 就可以关火装盘了 。
烹饪小技巧：
这道清炒南瓜藤的做法大家学会了吗 ， 南瓜藤在农村 ， 几乎每家都会种植 ， 它的味道清脆可口 ， 富含着维生素 ， 矿物质 ， 植物蛋白等成分 ， 缓解消化系统 ， 避免积食的产生 ， 南瓜藤多吃些能够提高免疫力 ， 身体素质变强 ， 南瓜藤还有很好的抗衰老作用 ， 南瓜藤保护胃黏膜 ， 防止便秘 ， 胖人多吃些解馋 ， 还能管饱 ， 多吃不会胖 ， 还不会上火 。
另外 ， 做这道南瓜藤的时候 ， 一定要把南瓜藤清理干净 ， 把南瓜藤外皮撕下来 ， 这样的话口感更好 ， 常吃润肠道 ， 排毒素 ， 排出吸附在肠道中的有害物质 ， 越吃越瘦的一道菜 ， 让你按时上厕所 ， 多吃脾胃好 ， 经常吃一盘 ， 告别大肚腩 。
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