冬虫夏草|吃冬虫夏草,搭配错了等于白吃,搭配对了功效翻倍!

冬虫夏草是一种非常不错的补品,具有提高免疫功能,抗癌抗肿瘤的功效,而且因为其性平温和没有任何副作用,非常适合长期食用。而某些中药材与食材会影响到冬虫夏草的偏性发挥,因此在食用冬虫夏草时应尽量避免吃如下东西:
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1、有清热解毒作用的中药材;如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。
2、有泻下作用的中药材;如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。
3、有发散作用的中药材;如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。
4、萝卜:虽然冬虫夏草和萝卜之间没有直接冲突,但吃萝卜会“通气”的作用,可以加快肠道的蠕动和排便,会缩短冬虫夏草在人肠道内的留存时间,而冬虫夏草所含有效成分的吸收主要在小肠内进行,这样就会影响冬虫夏草的吸收利用。所以,建议服用冬虫夏草的同时最好尽量少吃甚至不吃萝卜。
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5、绿豆汤:虽然现在对于绿豆汤会降低冬虫夏草的药效还没有明确结论,但从中医角度来讲,绿豆皮具有“解毒”作用,这里所谓的“解毒”并不是真的解毒,而是指抑制或降低外界食物对人体发生某些作用,冬虫夏草作为一种名贵滋补品,吃起人体必然会在体内发生一系列反应,这种反应是积极有用的,不应该受到其他东西的干扰,因此为了保险起见,最好不要喝绿豆汤,还包括含有较多绿豆制成的食品。
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此外,在食用冬虫夏草时,应以清淡饮食为主,少吃油腻味重的荤菜,因为大多数美味佳肴用的佐料比较多,常用的佐料有:生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等,这些佐料大多数有一定的发散作用,吃得太多可能会对冬虫夏草的药效产生不良影响。
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能与冬虫夏草搭配的食材
常见的与冬虫夏草搭配的食材主要是一些肉制品,比如鸡鸭鱼肉等,因为这些在肉类中含有丰富的蛋白质与冬虫夏草一起炖煮后,让冬虫夏草的有效成分溶解在炖汤中,即尝到美味又增强了身体,尤其是对身体虚弱,免疫力下降的朋友具有非常不错的效果。
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