大叔下厨房|早餐吃什么？大叔教你肉丝煎饼，香气扑鼻，简单易学，家人喜欢！
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煎饼的吃法和做法可能有多种 ， 大叔家这边做杂粮煎饼 ， 和平时摊的那种煎饼果子还不太一样 ， 面都差不多 ， 小米面黄豆面绿豆面白面等等各种面掺到一起 ， 然后一次性摊许多许多 ， 叠好保存起来 ， 一般是冻起来要不坏了 ， 每次吃的时候放锅里蒸一蒸 ， 炒个酸菜炒肉丝 ， 煎饼卷酸菜 ， 完美！前几天在外面买了一些东北大煎饼 ， 以前都是吃山东煎饼了 ， 但是山东的煎饼比较厚实 ， 这次尝了一下东北大煎饼真的是又薄又香甜 。
【大叔下厨房|早餐吃什么？大叔教你肉丝煎饼，香气扑鼻，简单易学，家人喜欢！】
用东北煎饼烙制的土豆煎饼盒子特别好吃 ， 煎饼皮又香又脆 ， 里面的土豆丝也是香脆美味 ， 感兴趣的朋友快来试一试、尝一尝吧 。， 平时餐桌上不光只有炒菜和大米饭 ， 面食也是经常吃的 ， 特别是现在天气开始越来越热 ， 一碗小米粥配几个煎饼 ， 清清淡淡又一顿 。 大叔经常会加一些辅料进去 ， 比如胡萝卜丝 ， 肉丝什么的 ， 要变着花样吃对不对？话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做肉丝煎饼 ， 希望你吃得开心~
面粉/水/盐/鸡蛋/肉沫肉丝/葱
1、首先用适量的面粉和鸡蛋、凉水一起搅拌 ， 要稍微稀一点比较好 ， 放入适量的盐和葱花 ， 瘦肉抹或者肉丝搅拌均匀；
2、然后把平底锅热锅下一点油 ， 大概半勺左右 ， 等油热了之后转小火 ， 用大勺子舀一勺半入锅 ， 然后用锅铲像摊煎饼果子一样摊开 ， 摊开后转大火煎差不多就翻面 ， 大概一面15秒的样子；
3、最后把饼煎好之后对折再对折就是三角形的 ， 吃的时候抹上一点辣酱 ， 配上一碗小米粥即可上桌开吃啦~
鲜香味美 ， 简单易学的肉丝煎饼就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、每天的饮食 ， 不应该只有面食或者只有炒菜 ， 本身南北的结合属于难得 ， 餐桌上更应该融合南北；
2、喜欢吃素的话 ， 可以卷土豆丝 ， 一样美味 。
还有更多美食等你呢~
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下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦！
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