营养膳食科普下乡，助力健康中国建设
2020年8月2日 ， 华南农业大学食品学院赴广东省潮州市湘桥区新时代文明实践志愿服务团队——“一起来康康”队在意溪镇荆山村开展老年人膳食健康的入户科普活动 。 旨在提高荆山村老年群体对膳食营养的关注度 ， 在日常饮食上面给予他们一定的专业指导与建议 。
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“没有全民健康 ， 就没有全面小康” 。 随着生活水平的提高 ， 人们逐渐提高对营养健康问题的重视度 ， 但仍然存在很多因素影响着人们的健康水平 。 为了进一步增强人们的营养健康意识 ， “一起来康康”队伍成员通过调查荆山村村民老年人营养膳食情况 ， 在赵力超老师的指导下开展针对老年人膳食营养的科普活动 。
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“一起来康康”小分队准备齐全 ， 走乡巷道 ， 深入了解村民日常饮食习惯 。 队员们运用自身专业的知识 ， 根据老年村民的膳食习惯提出合理的建议 ， 给予他们一定的饮食引导 。
队员用亲切的家乡话向村里爷爷奶奶解释了老年人由于年龄的增长所带来的身体状况变化和营养需求 ， 同时从优质蛋白质、碳水化合物、脂质、矿物质、维生素等方面的摄入需求向他们进行科普 ， 帮助他们对自己的膳食健康建立一个基本的理念 。
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村民们热情可亲 ， 与队员们相处融洽 ， 有疑惑也会积极向队员们询问 。 队员们也一一耐心地解答村民的疑问 。
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科普结束后 ， 队员们赠送村民们《老年人的营养与膳食》科普图文手册 ， 内附老年人日常饮食参考图谱 ， 引导他们养成更健康、更均衡的饮食习惯 。
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团队科普活动由中国科协2020年度研究生科普能力提升项目资助
照片来源：黄允杰/卢奕銮/方银燕
【营养膳食科普下乡，助力健康中国建设】文案编辑：吴晓娜
微信编辑：邱哲瀚
指导老师：赵力超
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