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青啤|青岛啤酒创新推出超高端产品 诠释什么是“顶级好啤酒”

中新网8月3日电 历时2年多研发、52轮次测试、900多轮次专家品评、126次口味优化、1800道检验关口……这一连串数字背后 ， 成就了一款惊艳市场的“顶级好啤酒” 。 在青岛啤酒节前夕 ， 青岛啤酒重磅发布了这款“百年之旅”艺术酿造新品 ， 引发高度关注 。
当日 ， 青啤还同期发布了“琥珀拉格”等系列艺术酿造新品 。 正如青啤集团党委书记、董事长黄克兴所说 ， 这些产品丰富了青岛啤酒的超高端产品矩阵 ， 作为百年民族品牌 ， 青啤要引领消费升级 ， 做美好生活的创造者、赋能者和驱动者 。
青啤|青岛啤酒创新推出超高端产品 诠释什么是“顶级好啤酒”
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【青啤|青岛啤酒创新推出超高端产品 诠释什么是“顶级好啤酒”】专属稀有原材 古法酿造工艺
据了解 ， 青啤这款“百年之旅” ， 从视觉到味觉 ， 都体现了青啤在该款产品上的深厚功底 ， 完美阐释了这家百余年民族品牌的精工细造 。
青岛啤酒“百年之旅”独一无二的琥珀原色酒液 ， 醇金的光泽让人耳目一新 。 加上酒体香醇的口感 ， 以及惊艳舌尖的独到体验 ， 让所有人为这样一款啤酒为之叹服 。
据介绍 ， 这款产品的原料来自全球仅200公顷的专属特色大麦产区 ， 于数万款组合中确定四款麦芽黄金比例组合 ， 加上欧洲王室神秘配方和青啤百年始祖酵母 ， 通过高级技师之手 ， 采用青啤古法两罐式低温长时慢酿发酵工艺 ， 酿造时间延长20% ， 精工酿造 ， 造就出了这款“顶级好啤酒” 。
在全国新冠疫情依然不能小视的背景下 ， 青啤在青岛啤酒节前推出这款超高端啤酒 ， 无疑具有特殊意义 。 据青啤方面称 ， 公司注重产品品质酿造的同时 ， 更追求艺术酿造 ， 希望通过“百年之旅”这款超高端产品 ， 于啤酒市场再塑一张闪亮的名片 。
现场同期举行的“青岛啤酒百年之旅001号珍品竞拍”环节紧张而激烈 ， 最终001 号珍品以48万元成交 ， 更加彰显出这款啤酒的价值魅力 。
发布会上 ， 黄克兴表示 ， 作为青啤股份打造的里程碑之作 ， “百年之旅”是顺应消费升级新需求、驱动高质量发展的一次创新 ， 也是充分发挥国家重点实验室的研发优势 ， 高度整合上下游产业链稀缺要素的突破之作 。
青啤|青岛啤酒创新推出超高端产品 诠释什么是“顶级好啤酒”
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布局超高端 117年品牌的创新之作
据悉 ， 青岛啤酒“百年之旅”新品问世 ， 被业界视作青岛啤酒呼应高端化、场景化消费升级的标志性之举 ， 有效满足了消费者从使用产品到享受生活 ， 从物质满足到精神愉悦的消费需求 。
实际上 ， 青啤的这种创新 ， 正是顺应了市场环境的变化 ， 是应时应景的好产品 。 在中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇看来 ， 是“被动式拐点加速了产业高端化进程 。 ”何勇认为 ， 突发疫情让消费者对健康的需求和产品品质更加重视 ， 喝酒宁愿少喝点一点 ， 喝好一点 。
一直以来 ， 青岛啤酒坚持不断创新 ， 让百年品牌始终焕发时代新生 ， 保持与时代消费需求的积极互动 。 “作为行业引领品牌 ， 要通过自己的创新 ， 为行业撑出空间；要用独一无二的极致产品 ， 为消费者创造价值；要用高端产品引领行业 ， 为市场打开向上空间 。 ”人文财经观察家秦朔表示 。
据了解 ， 青岛啤酒在高端啤酒市场呈现逐步提升的势头 。 该公司年报显示 ， 青岛啤酒2019年销量高达405.1万千升 ， 同比增长3.49% ， 其中“奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒”等高端产品销量为185.6万千升 ， 同比增长了7.08% ， 无论是整体销量还是高端产品的发展势头 ， 都表现出一路上扬的良好发展势头 ， 竞争优势明显 。
青啤|青岛啤酒创新推出超高端产品 诠释什么是“顶级好啤酒”
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紧跟消费市场 永不止步
近年来 ， 国内中高端啤酒正呈现逐年递增的销售趋势 。 消费者在个性化、健康化、品位化等方面 ， 不断向市场提出新的要求 ， 对中高端啤酒也寄予了更多希望 。
【青啤|青岛啤酒创新推出超高端产品 诠释什么是“顶级好啤酒”】正如何勇所说：“从2016年开始 ， 啤酒行业发生了较大的变化 。 消费者对啤酒的关注从价格到品质 ， 从社交分享到个人享受 ， 从豪饮到自酌 ， 从大众化到个性化 ， 消费升级明显 。 今年 ， 疫情带来了啤酒销量的被动式拐点 ， 只是加速了消费升级而已 。 ”
对于未来市场 ， 何勇认为 ， 啤酒市场将呈现产品健康化、消费社区化、渠道数字化、品牌放大化等趋势 。 未来的三到五年时间 ， 啤酒产品高端化比例将达到15%-20% 。
“百年艺术酿造新品的问世 ， 就是现有产品矩阵下的产品高端化、场景化消费的再升级 。 ”黄克兴的话体现了青啤的战略规划 ， 也印证了当前消费市场的发展趋向 。
无疑 ， “百年之旅”只是青岛啤酒布局超高端产品的开端 ， 面对未来 ， 青啤显然不会止步于此 。 正如“百年之旅”这款啤酒瓶身设计的寓意那样 ， 代表古典与奋进的两匹骏马 ， 载着装满啤酒桶的马车 ， 将青岛啤酒乃至中国啤酒 ， 奔向更远的地方 ， 让啤酒文化得到更好地传承和发扬 。
了解到【编辑:李季】


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