钱江晚报|舟山第一网梭子蟹来了！人比螃蟹多，有商贩死死抱住一筐不放手：这是我的！
8月1日中午12时,中国东海首批渔船“解禁”出海开渔 。 其中舟山2000多艘渔船和宁波象山石浦港的1000多艘渔船扬帆起航,分别奔赴舟山渔场和浙北渔场,大部分渔船都是以捕捞梭子蟹为主 。
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昨天凌晨,第一风梭子蟹回来了 。 在舟山国际水产城码头,人山人海,休渔三个月后的“第一网”东海海鲜上岸了 。 等候已久的客商们蜂拥而上,竞相抢购,场面十分热闹 。
【钱江晚报|舟山第一网梭子蟹来了！人比螃蟹多，有商贩死死抱住一筐不放手：这是我的！】据舟山国际水产城数据统计,截至2日下午2点,水产城码头登记回岸渔运船10艘,过磅海鲜1万5千斤,基本上都是肥美的梭子蟹 。
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现场目击:
梭子蟹刚下船就被抢走
昨天下午3点,钱江晚报·小时新闻采访人员来到舟山国际水产城 。 码头边都是人和车,不仅有商贩、拉货工人,还有拿着直播竿的主播们,除了拉海鲜的三轮车、小货车,不时有装冰的车辆开进来 。
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沈家门渔港停满了渔运船 。 在2号码头,一艘白色台州籍渔船刚刚卸完货,老板告诉我,第一趟收获很大,船上满载了600多筐梭子蟹,花了一个多小时才卸完,不过这些货一落地,就被各地商贩一抢而空 。
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下午3时50分,2号码头又回来一艘蓝色的岱山籍渔运船 。 码头边放了磅秤,我看到十几个人围在磅秤边待船工将一筐筐梭子蟹搬下来,人们就蜂拥围抢,很激烈,我在现场拍摄时,手机都差点掉进海里 。 场面真是热闹,感觉人比螃蟹都多 。
“不行,这是我的 。 ”一位壮汉死死抱住一筐梭子蟹不放 。 这让门市部的老板也很无奈,最后过磅,一筐有69斤 。
从现场了解到,所有从渔运船下码头的海鲜,第一手是水产城门市部的老板 。 所有商贩都从门市部老板处拿货,当然,你如果跟门市部老板熟悉,买个一筐两筐,带回去跟亲戚朋友分了吃,那也是没有问题的 。
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商贩们,无论是微商,批发商,还是当地菜场经营户,直接从码头论筐买,这叫作统货 。 统货的价格还是比较便宜的,我在现场发现,有卖40元一斤的,有卖1800元一筐的,一筐通常有50斤左右,每只梭子蟹差不多都有四五两以上 。
“今天是第一天,可以说一个小时一个价 。 ”一位在2号码头岗亭值班的水产城工作人员说道 。
舟山国际水产城办公室副主任马莹霞说,对于门市部来说,卖统货是赚不了太多钱 。 因为是第一天,梭子蟹一上岸就被抢光 。 事实上,等到大批量海鲜上市,门市部会对海鲜进行分拣,这样才能卖出更好的价格 。 “统货,差不多一半是死的 。 ”水产城一位王姓负责人说道 。
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受台风影响,
还没怎么捕就回来了
我看到,这艘岱山籍渔运船一共运回来8筐梭子蟹和3筐鲳鱼,这么少的货很快就被抢光 。 渔运船的老板娘告诉我,渔运船是前天下午2点才出海的,当晚还没到达东海渔场,因为听说台风要来,出海的捕捞船又要回港避风,就收了这么点 。
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“我们家有两艘渔运船,合作的捕捞船有8艘,但昨晚还没开捕呢,有一艘还没到达东海渔场,不过为了抢头口水,下网捕捞起来了,鲳鱼都是捕捞梭子蟹的流刺网一起带上来的 。 ”老板娘说道 。
据了解,从东海渔场回到沈家门至少要4个小时,虽然渔运船上有海水晶对第一网海鲜暂养,但鲳鱼还是禁不起折腾,回到码头基本都是死的,这些雪白的东海银鲳鱼以35元一斤的价格卖给了商贩 。
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据气象部门消息,今年第4号台风“黑格比”将于3日夜间在浙江中部到福建北部一带登陆 。 受其影响,3日下午到4日,我省东海洋面风力达8到10级 。 舟山、宁波等地已启动防台风应急响应 。 省农业农村部门也于2日10时启动防台风4级响应,要求在北纬29.5度(舟山群岛一带)以南海域的渔船,于8月2日16时之前,返港避风或往北驶入安全海域 。
舟山普陀区海洋与渔业局渔政渔监科副科长穆黎敏告诉采访人员,在舟山渔场的捕捞船要就近避风,或驶入安全区 。 而据宁波象山县渔业部门介绍,浙北渔场在北纬29度到31度之间,也可以自行选择就近避风 。 相信台风一过去,随着捕捞量的增加,不仅仅是梭子蟹,皮皮虾、大小黄鱼、鲳鱼、带鱼、鲐鱼、龙头鱼等各种海鲜即将登陆百姓餐桌,满足你久违的口腹之欲 。
品质怎样,价格几何
在宁波从事水产电商生意的俞先生和我认识有一段时间了 。 下午他也来到码头灵市面,准备大干一场 。
“我们买了统蟹,捡出20%最好的,这是最好的一级蟹,有十成肥,至少可以卖到100元一斤以上 。 ”俞先生在现场教我怎么挑螃蟹,“现在是吃公蟹的最佳时节,公蟹烤起来比清蒸更好吃 。 ”俞先生说,挑选的时候最简单的办法,就是用手掂量一下,肥美的、肉扎实的和水分多的感觉不一样,还有你可以看肚子上的纹路,纹路深的,更好 。 再就是看蟹脚,从色泽可以看出肉长得多不多 。
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舟山国际水产城有300个门市部,门市部相当于水产中介 。 在65号门市部,有商贩在对采购的梭子蟹进行打包处理 。 有十几只挑剩下的梭子蟹,个头也很大,差不多六七两一只,看上去蟹脚不怎么活动,估计快死了 。 老板得知我从杭州来,便问我90元一斤要不要,要的话可以带走 。
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由于人多货少,新鲜渔获物一下码头就被抢光 。 我在市场里转悠了一番,仅有少数几个门面能看到海鲜,都是刚下船 。 有石头蟹,有活皮虾,工作人员正在进行分拣 。 “活皮虾45元一斤 。 ”老板说道 。
“现在刚开捕,海鲜价格高,等过段时间就便宜了,到那时候吃更实惠,不过还是有不少人喜欢吃第一网 。 ”老板说 。
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来源:钱江晚报·小时新闻采访人员 唐旭锋 文/摄
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