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猪肉价格|全国猪肉价格普涨：猪瘟、新冠、洪水导致产供皆紊乱，何时能迎来拐点？( 三 )


按生猪养殖规律计算 ， 中国的生猪存栏量达到2018年生猪存栏量 ， 出现供大于求的局面 ， 至少要在2021年的下半年 。 “猪肉价格明年上半年或许还是有一点高 ， 下半年逐步达到正常的水准是有可能的 。 ”2020年4月时 ， 新希望集团董事长刘永好曾给出这样的判断 。
但是否会出现这一局面 ， 还有一个值得关注的趋势：根据2019年国内饲料生产结构 ， 猪饲料占总饲料产量34% ， 肉禽占37% ， 蛋禽占14% ， 水产饲料占10% ， 反刍饲料占5% 。 从2019年开始 ， 因为疫情和价格等原因 ， 牛羊禽肉正在对猪肉消费形成一部分替代 。 如果这一趋势逐渐稳固下来 ， 那么生猪产能恢复后 ， 中国的猪肉消费也未必会回到2017到2018年时候的5500万吨表观消费量 。
本文为“中国农产品(000061,股吧)全球化供应”系列报道之五
 
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（责任编辑：邱利 HN154）


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