中年|来一杯抹茶奶盖冰拿铁，是对夏天的尊重！
以前不爱抹茶 ， 因为抹茶第一口的苦涩总是让我打退堂鼓 。
但抹茶的魅力就是在于第二口之后的回甘 。 每次吃完抹茶类的餐点或者饮品 ， 总有一种仿佛经受茶道洗礼之后的平静 。
抹茶蛋糕 ， 抹茶大福 ， 抹茶牛轧糖 ， 都有点复杂 。 立刻能品尝到抹茶的 ， 一定是抹茶奶盖冰拿铁啦！
抹茶爱好者 ， 这款饮料一定要尝试哦~
抹茶冰拿铁+抹茶奶盖,双重抹茶享受 。 丝滑浓郁的绿色奶盖,看着就很夏天！
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1.抹茶粉倒入碗中加入热水搅拌至无颗粒状态,倒入1cup温水,放入冰箱冷藏15分钟 ， 制成抹茶冷萃液 。
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2.再把抹茶粉和糖倒入碗中 ， 加适量热水溶解成抹茶液 ， 放凉 。
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【中年|来一杯抹茶奶盖冰拿铁，是对夏天的尊重！】3.100g淡奶油加糖高速打发至7分,加入抹茶液继续打发 。
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均匀搅拌成抹茶奶油 。
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4.杯中加入冰块,加入牛奶至2/3,加入抹茶冷萃液,加入抹茶奶油,撒上抹茶粉,加上装饰即可 。
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文 / 阿薰
编辑 / 阿薰
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