宅食木子屋|超有嚼劲的冰凉酸辣凤爪，特别适合夏天，啃鸡爪零食的快乐
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七八月的夏天太热 ， 油腻的东西吃不下 ， 来一份爽口的酸辣鸡爪吧 。 大家喜欢吃有骨头的鸡爪吗？哈哈哈 ， 我是挺喜欢吃有骨头的 ， 那种啃鸡爪的感觉 ， 很有劲道 。 当然有些朋友可能觉得啃骨头很麻烦 ， 喜欢满满一口鸡爪肉 。
【宅食木子屋|超有嚼劲的冰凉酸辣凤爪，特别适合夏天，啃鸡爪零食的快乐】材料准备：鸡爪、小米椒、蒜末、香菜、百香果、柠檬、生抽、香油、醋、糖 ， 料酒
步骤一：清洗鸡爪 ， 剪去鸡爪指甲 ， 用水泡一小时 。
步骤二：鸡爪切成两半 ， 放入锅里 ， 加入适量姜片和料酒 ， 水沸后煮7-8分钟关火 。 （时间不要煮太久免得口感没有劲道哈）煮好的鸡爪捞出来放入冰水中 ， 鸡爪会更加爽脆 ， 口感更好哈 。
步骤三：铺上柠檬、小米椒、香菜末、加入鸡爪 ， 倒入醋、芝麻油、生抽、糖、盐、百香果 。 搅拌均匀 。
步骤四：盖上保鲜膜 ， 放在冰箱里冷藏 。
夏天太热 ， 总是想吃一份清爽的东西 ， 酸辣鸡爪适合这个夏天哈 。 简单的一份鸡爪可以成为快乐小零食 。
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