荆棘|家熬鳎目鱼，荆棘少，味道鲜美，营养丰富
家熬鳎目鱼
【 荆棘|家熬鳎目鱼，荆棘少，味道鲜美，营养丰富】鳎目鱼营养丰富，富含蛋白质和微量元素，具有多种治疗作用。它能提亮头发、健脑、提高免疫力、预防头痛和头晕等。鳎目鱼刺的味道不那么鲜美，而且家常菜的味道也很棒。
原料：鳎目鱼、油、盐、酱油、醋、料酒、白糖、葱、大料、姜、蒜。
做法步骤：
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第1步、将鱼摘洗干净。
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第2步、鱼沾上面粉入油锅煎，煎至双面金黄盛出。
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第3步、用盐、酱油、醋、白糖、料酒勾兑好碗汁。
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第4步、起油锅，大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。
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第5步、面酱入锅炒。
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第6步、炒出酱香味道后将鱼入锅。
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第7步、倒入碗汁，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
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第8步、汁收少，加盐。
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第9步、鱼熟，即可出锅装盘。
小贴士：
1、喜欢辣口，可以加些辣椒或是辣椒酱。2、小火慢熬更入味。
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