余甘果蜜的厨房|天热，鸡大腿不炸也不卤，这个做法远离油烟，一碟上桌不够吃
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大家好 ， 欢迎来到余甘果蜜的厨房 ， 快乐下厨 ， 幸福你我他 ， 记得好好吃饭哟 。
天热 ， 鸡大腿不炸也不卤 ， 这个做法远离油烟 ， 一碟上桌不够吃 。 炸制的食品总是那么香 ， 特别是炸制的鸡大腿 ， 包裹上的面粉、蛋液 ， 经过炸制 ， 越嚼越香 ， 而孩子上次吃了朋友赠送的全家桶后 ， 跟小编说 ， “妈妈 ， 你看你看啊 ， 冒痘痘了 。 ”哈哈 ， 女孩子都爱美美的 ， 一个痘痘也和妈妈撒娇了 。 卤制的需要料多、炸制的麻烦 ， 吃着上火 ， 这个做法一煮一拌就上桌 ， 清淡味美也适合夏天 。
夏季里 ， 我家最火又最令人喜欢的菜肴 ， 做法简单 ， 开胃又下饭的 ， 就数凉拌菜 ， 拌一拌上桌 ， 简单又省事 。
每到夏季 ， 我家鸡腿这样吃 ， 鲜嫩味美也下饭 ， 煮一煮拌好就上桌 。 人们常说“不时不食” ， 在相应的季节里 ， 吃当季食物 ， 新鲜且不失营养 ， 而食材做法也一样 ， 夏季饮食清淡 ， 少油少盐 ， 减少油腻 ， 易消化吸收 ， 不易引起积食而消化不良 ， 更好地保护肠胃健康 。
蒜泥手撕鸡腿 ， 肉质鲜嫩的鸡大腿 ， 营养丰富 ， 煮一煮拌匀上桌 ， 一碟不够吃 。 蒜泥拌菜 ， 可荤可素 ， 蒜香浓郁 ， 咸鲜下饭 ， 而有朋友们说 ， 夏季制作拌菜确实离不开大蒜 ， 而每次剥蒜的任务总是落在自己手上 ， 或是孩子、老公 ， 都会帮忙剥蒜 ， 时间久了不乐意了 ， 辣手又辣眼睛 ， 开有烧烤店的朋友告诉我她有这么一个神器：可以剥蒜的厨房料理机 。
于是 ， 老公说 ， 家中有了这个神器 ， 再也不用愁着剥蒜了 ， 到家就试了试 ， 再看看还有更多的功能呢 ， 三大粒理配件 ， 立体四叶刀头 ， 6秒绞肉、可搅拌蔬菜水果皆可 ， 10秒自制酱汁；打蛋棒 ， 可以60打发蛋清；剥蒜棒 ， 40秒轻松剥蒜；而且还是无线充电式设计 ， 使且不受限 ， 且充满一次电可绞肉20次以上 ， 1L的容量 ， 大小刚好 ， 清洗方便 ， 一键启动 ， 轻松做味美佳肴 ， 是厨房好帮手 。
爱下厨的我就喜欢各式智能小厨电 ， 做饭省时快捷 ， 今天先来试试剥蒜棒 ， 制作味美的蒜泥手撕鸡腿 ， 鲜嫩味美 ， 一碟上桌不够吃 ， 详细做法呈上 ， 感谢大家支持 。
蒜泥手撕鸡腿：鸡大腿4只、蒜泥1汤匙、红辣椒适量、生抽2汤匙、花生油少许、花椒少许、姜适量、葱适量；厨房工具：汤锅或炒锅、东菱绞肉机
第1步：每使用一件厨具 ， 我们要先认识它的配件 ， 使用方式 ， 保证使用更安全 ， 更放心；如图 ， 这就是我们家刚入手的料理机 ， 图中从左到右 ， 立体四叶刀、打蛋棒、剥蒜棒；
第2步：使用前记得充电 ， 将大蒜瓣放入到玻璃碗中 ， 记住了 ， 是蒜瓣哦 ， 不是整个蒜头放进去哈；
第3步：然后盖上碗盖 ， 再装上主机头 ， 此时 ， 小编习惯了找插头 ， 呵呵；开关分一档和二档 ， 在主机头上方 ， 按下即可启动料理机；
第4步：按下之后 ， 大约10秒停下 ， 看了看 ， 有的蒜瓣已经被剥开了呢 ， 可再次按下开关 ， 剥至满意为止；
【余甘果蜜的厨房|天热，鸡大腿不炸也不卤，这个做法远离油烟，一碟上桌不够吃】
第5步：看看这剥好的蒜头 ， 洗洗就可以用了 ， 制作蒜泥或是蒜片皆可；有了这神器可轻松剥蒜了 ， 再也不担心辣着手指又辣眼睛；
第6步：这时 ， 锅中的鸡大腿经过焯水后 ， 加入姜、葱、少许花椒煮熟捞出；煮制大约需要20分钟左右；
第7步：将鸡大腿装出 ， 用纯净水冲洗后撕下鸡腿肉；做好的蒜泥 ， 加入红椒丁、花生油或麻油拌匀 ， 淋在鸡肉上即可 。
厨房小窍门：大蒜保存需要晒干 ， 放于通风处保存 。
【从一日三餐中找点乐子 ， 品尝不一样的美食 ， 感谢大家对余甘果蜜的支持 。 小编欢迎你的关注、点赞和分享转发 ， 更欢迎留言讨论 ， 我们一起学习 ， 一起加油吧 。 本图文为余甘果蜜的厨房原创作品 ， 抄袭必究】
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