水果|哪里的人最爱吃瓜？
本文图片
你心中最能代表夏天的东西是什么？西瓜一定排在前三名 。 每个夏天最惬意的时刻是什么？一定是窝在沙发吹着空调吃西瓜 。
西瓜这个解暑神器 ， 你真的了解吗？ 今天 ， 我们为你奉上这份“夏日吃瓜指南”！
吃西瓜 ， 我们是认真的
本文图片
你知道吗？中国人种出了世界上近70%的西瓜 ， 又独自吃光了它们 。 2018年中国西瓜总产量约7927万吨 ， 位居世界第一 。 而将世界第二到第十产瓜国的总产量相加 ， 也只有中国的1/4 。 如果按一个西瓜10斤计算 ， 中国人每年要吃掉约160亿个西瓜 。 从生产到消费 ， 中国都占据第一 ， 吃西瓜 ， 我们是认真的 。
本文图片
西瓜是夏日水果的头号“流量担当” 。 2018年 ， 我国水果年度销量排行榜中 ， 西瓜高居首位 ， 苹果、葡萄、柑橘等水果紧随其后 。 这样看来 ， 西瓜正是名副其实的 “国民水果” 。
西瓜种植哪家强
本文图片
我们实现“吃瓜自由” ， 离不开遍布全国的西瓜种植 。 近年来 ， 河南省西瓜产量领跑全国 。 据统计 ， 2018年河南省生产西瓜1364.32万吨 ， 全国每产出5个西瓜 ， 就有一个来自河南 。
中国不仅西瓜产量多 ， 品种也极为丰富 。 截至目前 ， 全国登记的西瓜品种共2290种 。 如果想“每天一个瓜 ， 一年不重样” ， 也是可以做到的 。
本文图片
部分西瓜品种 。 图片来源：中国农业网
1-3月 ， 海南西瓜上市；3月开始 ， 云南的麒麟、黑美人、美都陆续成熟；5-8月 ， 江浙沪的8424、早春红玉进入销售期；8月以后 ， 还有山西和东三省的晚熟品种 。
点击图片放大观看
不同品种西瓜成熟时间有所差异 。 这意味着 ， 我们一年四季都可以吃到香甜的西瓜 。
爱吃瓜更要会吃瓜
本文图片
广东、山东、山西是“吃瓜大省”前三名 。 广东实力最为强大 ， 人均每月吃瓜10.37公斤 。 不少资深“吃瓜群众”还钻研出许多花式吃瓜方法 ， 蘸着酱油吃西瓜、油辣椒配西瓜等新吃法 ， 你想尝试吗？
本文图片
图片来源：SOHO广州
西瓜不仅解暑、解渴 ， 还具有丰富的营养价值 。 西瓜除了含有大量的水分和丰富的钾元素外 ， 还含有维生素 C、番茄红素、瓜氨酸 。 其中 ， 番茄红素能起到抗氧化、防癌的作用 ， 而瓜氨酸有助于保护心血管 。
本文图片
但是西瓜的果糖含量较高 ， 不能一次性吃太多 ， 根据《中国居民膳食指南》的建议 ， 每天吃200-350g的水果比较合适 。
本文图片
吃剩下的西瓜如何储存令不少人头大 。 其实 ， 安全储存西瓜只需做好两件事：包上保鲜膜、及时放冰箱 。 不过 ， 西瓜切面难免会受到细菌污染 。 放置时间过久 ， 很容易出现菌群超标 ， 切掉西瓜表面一层再吃比较好 。
本文图片
夏日炎炎
有瓜就甜
希望“吃瓜群众”们
清清凉凉过夏天
参考资料：
1.《中国成最大西瓜生产和消费国 “吃瓜群众”将西瓜吃成大产业》 ， 工人日报 ， 2019年7月17日
2.《全世界70%的西瓜 ， 都被中国人吃了》 ， 人民日报 ， 2019年7月24日
3.《生活科普：怎样让14亿人民吃上西瓜？》 ， 视知TV ， 2020年7月17日
4.《西瓜热量很高、糖分最多？真的冤枉……》 ， 丁香医生 ， 2020年5月27日
5.《货车帮大数据：暑期到西瓜C位出道 吃瓜群众哪儿最多?》 ， 中国道路运输网 ， 2018年8月20日
来源/新华网思客、新华网5G富媒体实验室
作者/宋敏榕、黄洁心
设计/赵薇
【水果|哪里的人最爱吃瓜？】动效/陈振
【水果|哪里的人最爱吃瓜？】编辑/全国妇联网信中心 姚瑶
