美食的彭鱼宴|茴香别只会包饺子，加它一起炒，出锅比肉还香，隔壁小孩都馋哭了
文章图片
文章图片
茴香别只会包饺子 ， 加它一起炒 ， 出锅比肉还香 ， 隔壁小孩都馋哭了
天气越来越热 ， 不得不把买菜的时间提到了早上 ， 凉快一点 ， 还能买到各种各样新鲜的食材 。 今早刚到菜市场 ， 就被一把把翠绿鲜嫩的茴香给吸引了 ， 隔着老远就能闻到它的香味 ， 肚子瞬间就咕咕叫了 。 3块钱一斤不贵 ， 刚好也是周末 ， 买一把回去包饺子挺合适的 。
计划终究没有变化快 ， 孩子说不馋饺子 ， 那这茴香该怎么吃呢？放到明天就蔫了 ， 不新鲜了 。 思来想去 ， 加了几个鸡蛋 ， 做了一道家常小炒茴香炒鸡蛋 ， 做法简单 ， 营养翻倍 ， 简单一炒出锅比肉还香 ， 隔壁小孩都给馋哭了 。
茴香虽然长得像野草 ， 它独特的香味也呈现两极化 ， 可是它却是个好东西 。 散发的独特香味 ， 不仅可以增进食欲、促进消化 ， 常食还具有健脾养胃、理气散寒的作用呢 ， 特别是个胃不好的朋友多吃 。 茴香别只会包饺子 ， 加它一起炒 ， 出锅比肉还香 ， 隔壁小孩都馋哭了 。
【茴香炒鸡蛋】
所需食材：茴香、鸡蛋、葱、食盐、食用油、清水
步骤一：茴香摘去老茎和黄叶 ， 放入清水中洗干净 ， 甩干水分切成小段 。
步骤二：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液 ， 加入适量清水搅匀 ， 葱剥皮切碎 。
步骤三：把葱碎、茴香放入鸡蛋液中搅匀 ， 最后撒入适量食盐搅拌均匀 。
步骤四：起锅热油 ， 油热后倒入茴香鸡蛋液 ， 等到成型变熟 ， 捣散盛出装盘食用 。
小贴士：
1、鸡蛋液中加水搅匀 ， 这样可以增加鸡蛋的量 ， 还能增加滑嫩的口感 。
【美食的彭鱼宴|茴香别只会包饺子，加它一起炒，出锅比肉还香，隔壁小孩都馋哭了】2、茴香鸡蛋液下锅以后 ， 最好用小火炒 ， 这样茴香变熟的同时 ， 这道菜吃起来还不老不苦 。
推荐阅读
- 腾讯控股的保险代理平台“微保”被深圳银保监局处罚
- 成龙的功夫是杂技，洪金宝胖的不灵活，周比利评价两人实战能力
- 凉茶|凉茶最大的问题不是添加西药，而是冒充饮料
- 台风|里弗斯谈独行侠：不会忽视有联盟前五球员的球队
- 高考遇洪水,交警铁骑送 景德镇考生的＂国宾待遇＂
- 未来的大学生活“长啥样”？ 来看学长为你写下的万字指南
- 不起眼的朗姐|和老人出去旅游，为什么会觉得心累？网友：只要老妈身体允许以后还要带她去，哈哈哈哈
- 粤游记|旅游就该诗酒趁年华，带你一起到东京，我们玩点不一样的！
- 三分钟游世界|云南新走红一座公园，门票高达100元，但去过的游客都说好
- 识别“95”号段中的“李鬼” 这些小技巧要掌握!