舒巧云|芝士土豆浓汤十分诱人，浓郁的香气，让土豆变得很高档
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相信不少人在吃西餐的过程中 ， 都会发现一些比较独特的美食 ， 其中浓汤也成为了不少人关注的对象 。 这类汤食往往在西餐当中占有比较高的地位 。 不过我们也会发现 ， 它们无论用什么材料 ， 似乎都会做成浓汤类型 ， 而这种做法也的确会打造出特别香醇的味道 。 芝士土豆浓汤也是很值得我们去关注的一道糖类 ， 它拥有特别浓郁的芝士香气 ， 再加上土豆的味道 ， 整体会显得更加诱人 ， 而在制作的时候也没有那么难 ， 所以很适合我们去进行了解 。
【舒巧云|芝士土豆浓汤十分诱人，浓郁的香气，让土豆变得很高档】
其用到的材料包括土豆 ， 芝士片 ， 熏火腿 ， 洋葱 ， 高汤 ， 牛奶 ， 罗勒叶 ， 黑胡椒 ， 小茴香 。 这些基本上都是做浓汤的时候所需要用到的材料 ， 而且也得去进行更合理的挑选 。 做这种汤最重要的就是食材足够新鲜 ， 在这些食材非常新鲜的情况下 ， 才能够打造出更合理的味道 。 如果在挑选土豆或者其食材时 ， 并不能保证新鲜度 ， 那就难以拥有相同的味道 。 芝士的挑选是比较多样化的 ， 可以根据自己的喜好来进行不同类型的选择 。
选好这些之后 ， 我们先把相关的配菜全部都切成丁 ， 土豆 ， 洋葱 ， 火腿等都要切得尽可能小一些 ， 这样才能有利于之后变成浓汤 ， 锅中放入适量的油 ， 然后再把洋葱罗勒叶放入其中 ， 炒上一会儿 ， 接着再将土豆和火腿都放入其中 ， 开始进行翻炒 ， 这样的作用就是为了让其充分入味 ， 各种食材在一块也就能够发挥出各自的味道 。 在这里我们可以运用黄油来进行制作 ， 这样就会增加它的香味 ， 或者是用橄榄油 ， 都会有不错的味道 。
等到这些食材炒的差不多之后 ， 我们再把高汤放入气中 ， 用大火煮开 ， 接着再稍微放入一点芝士 ， 用小火煮上20分钟左右 ， 这样的过程有利于芝士更好的散发自己的味道 。 不过在这个时候不要全部把芝士全部放入其中 ， 之后还有更多的用处 。 等到土豆完全煮软之后 ， 我们就可以将火关掉 ， 让所有的食材进一步的放凉 。 可以在这个时候稍微尝一下口感 ， 如果不是符合自己口味的话 ， 还可以稍微调整一下 。
等到食物完全冷掉之后 ， 便可以放入搅拌杯中 ， 将其打成浓汤的样式 ， 再继续将这些浓汤倒入锅中 ， 向其中加入牛奶 ， 并且继续加热 ， 让所有食材充分混合 。 此时可以再次用胡椒粉和盐来进行调味 。 等到味道比较合适以后 ， 便可以将其倒出 ， 于是这道芝士土豆浓汤也就做好了 ， 整体的风味会比较不错 ， 而且也可以达到比较合适的口感 。 在盛汤的时候 ， 我们可以继续把最后的芝士撒入其中 ， 这样就能够给自己带来更不错的口感 ， 会尝到非常浓郁的香味 ， 此时我们可以搭配上烤面包或者是其它的主食 ， 这样一道早餐或者是午餐也就彻底做好了 ， 的确是很方便的一道美食 。
对于大部分人来说 ， 这样的食材制作的确会显得比较简单 ， 而且也能够给我们带来更加美味的效果 ， 所以应该采用合理的方式去进行制作 ， 最后自然也就呈现出了很不错的口感 ， 值得去进行更多的了解 。 当我们将整体制作好以后 ， 也就相当于给家人们带来了更多的选择 。 这要比我们单纯用土豆炖汤会更加美味 ， 所以自家有小孩的话 ， 如果不愿意吃某些蔬菜 ， 不如采用浓汤的方式来进行制作 ， 向其中多加一些芝士碎和牛奶 ， 这样就有了更香的味道 。
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