爱护120|别小瞧它，西红柿是真的宝藏食物
谈到西红柿 ， 我们首先想到的就是健康和养生 ， 而它最直观的好处就是便宜快捷又健康 ， 平时洗净就能食用 ， 炒菜也更有风味 。 不少女性朋友对西红柿的偏爱还不少 ， 因为它可以健康减脂听说还能美白 ， 那么常吃西红柿的好处到底有哪些呢？
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日常生活中多吃西红柿对人体的益处有哪些？
1、改善视力
由于西红柿中含有的叶黄素和β-胡萝卜素可以起到保护视力健康的作用 ， 据研究表明这些营养素可以改善视力 ， 防止一些眼部疾病 ， 如白内障、黄斑变性等 。 同时它体内的维生素c和维生素a还可以提高视力帮助预防夜盲症 。
2、抗癌
根据美国国家癌症研究所杂志的一项研究里表明 ， 大量的食用西红柿可以起到帮助对抗前列腺癌的作用 ， 还可以降低胃癌、肺癌等癌症的患病风险 。
3、降血压
西红柿作为维生素C的天然食物来源 ， 一颗西红柿的维生素C含量可以达到人体每日所需卫生素C含量的40% ， 每天生吃一颗西红柿就可以起到保护血管柔韧 ， 降低血压 ， 防止牙龈出血的功效 。 更重要的是西红柿还能提供维生素A等各种人体所需微量元素 ， 起到保护心脏功能 ， 肌肉得到收缩,就可以维持健康血压等作用 。
4、减脂减肥
西红柿中含有大量的纤维和水分 ， 所以它们会让你在不摄入卡路里的同时又充满饱腹感 。 你可以吃西红柿的时候选择生吃或者是将它们添加到的砂锅菜、沙拉和其他有助于健康的饭菜中 。 是典型的低热量低碳水化合物的食物 ， 一颗中等大小的西红柿碳水化合物只有5g ， 糖分含量3g ， 所以它们也是减肥人士首选的健康食物 ， 同时西红柿富含丰富的营养元素能对人体健康带来诸多好处 。 
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5、清洁皮肤
西红柿中含有强大的抗氧化剂番茄红素 ， 它可以保护肌肤免受阳光的伤害 ， 降低皮肤对紫外线的敏感度 ， 减少皱纹和细纹的产生 。 同时西红柿中多种的微量元素也可以起到维持皮肤健康的作用 ， 对皮肤有很多好处 。
6、保持骨骼健康
西红柿中含有的维生素k和钙有助于保持骨骼的健康生长 ， 据研究表明 ， 抗氧化剂番茄红素还可以提高骨质量和帮助对抗骨质疏松症 。
7、缓解慢性疼痛
我们知道无论是什么病症 ， 能让人经常感到轻度或中度疼痛的通常都有一定的炎症 。 一项研究显示 ， 每天喝一杯西红柿汁可以有效降低导致炎症的肿瘤坏死因子-α在血液中约34%的含量 ， 所以它可以对缓解疼痛起到一定效果 。
8、养成健康头发
多吃西红柿对我们人体的头发也有一定的保护作用的 。 因为西红柿中含有丰富的维生素和铁 ， 可以有助于强韧你的头发 ， 甚至能为已经损坏的 ， 毫无生气的头发增加光泽感 。
9、降低血糖
西红柿中含有非常少的碳水化合物和丰富的铬 ， 这些都有助于控制血糖和纤维 ， 所以西红柿可以在一定程度上控制血糖水平使其不至于过高 。 
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西红柿作为一种与各个食材兼容性都很高的食物来说 ， 不论是生吃熟吃还是于其他食材搭配都能
【爱护120|别小瞧它，西红柿是真的宝藏食物】起到一个不错的食疗和养生效果 ， 许多人会觉得熟吃会影响到西红柿维生素c的含量 ， 其实 ， 西红柿的酸性为维生素C特供了保护 ， 增强了稳定性 ， 即使熟吃也不会有太多营养损失 。 且西红柿中含有的番茄红素是脂溶性的 ， 烹饪过后才能更好地被人体吸收 。 但是在这里提醒大家 ， 对于肠胃比较差的朋友 ， 西红柿不要空腹食用 ， 这样会引起肠道胃部不适哦 。
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