北京日报|头顶冠，嘴长须，脚生羽！北京油鸡获国家地理标志保护认证
文章图片
。北京日报|头顶冠，嘴长须，脚生羽！北京油鸡获国家地理标志保护认证
采访人员今天从北京市农业农村局获悉，“北京油鸡”正式取得国家农产品地理标志认证，这是继“北京鸭”之后北京第二个获得国家地理标志保护认证的畜禽产品。
“北京油鸡”历史悠久、外貌独特，肉蛋品质优良且兼具观赏性。
“北京油鸡”是我国珍贵的优良地方鸡种，外形“三毛”特征明显，头顶凤冠、嘴长胡须、脚生羽翼，而且它的脚趾比普通品种多根指头具有五趾。它的肉质也很特别，鸡味浓郁、细腻滑嫩、口味鲜美，肌肉中游离氨基酸显著高于其他鸡种。“北京油鸡”无污染，不含激素和农药残留，属于纯天然食品，富含多种矿物质和微量元素，营养价值很高。
文章图片
此外，“北京油鸡”也有悠久的人工养殖历史，曾为清朝宫廷贡品，较早时分布饲养于朝阳区的大屯、洼里两乡，相传乾隆曾赞其为“天下第一鸡”。目前，“北京油鸡”保护范围遍布京郊多地，北京地域范围内存栏量有26.3万只，年出栏商品代油鸡131万只，年产蛋量0.407万吨。
【北京日报|头顶冠，嘴长须，脚生羽！北京油鸡获国家地理标志保护认证】北京市畜牧总站畜禽产品检测室主任王梁介绍，“北京油鸡”取得国家农产品地理标志认证后，北京市畜牧总站作为证书持有人，接下来将做好北京油鸡农产品地理标志的认证与授权，依法监督产品质量和标志使用情况，维护好北京油鸡地理标志的质量和信誉。
推荐阅读
- 北京日报客户端|两女子遇害，安徽涡阳警方悬赏金额增至30万缉凶
- 北京日报|首现重症二次感染、多所高校爆发、33州“抗令”……美国疫情新情况层出不穷
- 北京日报客户端|金百万、紫光园、永辉超市上黑榜 北京查出12批次食品不合格
- 北京日报客户端|极限爱好者的福利来啦！近2000平方米极限公园亮相京南
- 北京日报客户端|香港首批近2100名医学人员将完成采样培训
- 北京日报客户端|修缮改造完成，九眼楼长城景区将于9月12日重新开放
- 北京日报客户端|香港普及社区检测今早7时起预约 截至中午超11万市民参与
- 北京日报客户端|9月里月亮“不孤单”，火星、金星、土星、木星轮流“伴月”
- 北京日报客户端|校园周边设“鹰眼” 严查乱停车、闯禁行、逆行等违法行为
- 北京日报客户端|北京开学季3100余名警力上岗 所有校园均有民警值守巡逻