酱爆牛肉|盛夏解锁开胃菜，恒都酱爆牛肉让你回味无穷！
夏天天气闷热 ， 人很容易没胃口 ， 这时候就需要一道开胃菜来刺激味蕾 ， 例如酱爆牛肉 。 挑选上乘的恒都牛里脊肉 ， 再配上各种调料和食材 ， 一盘酱爆牛肉就新鲜出炉了 。
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这盘酱爆牛肉用白色的瓷盘盛放 ， 艳丽的色泽瞬间吸引你的眼球 。 因为刚出锅 ， 一股又一股热白气窜进鼻息 ， 吸进胃里 ， 你彻底被这道菜吸引了 。
最上面是翠绿的葱花圈 ， 接着发现稀稀落落的白芝麻粒 ， 红辣椒显得格外耀眼火热 ， 红棕色的牛肉丝无规则的堆成小肉堆 ， 上面的纹理清晰可见 。 肉的表层还有滑落得很慢的酱汁 ， 分不清是油是水还是酱 。
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这时候 ， 你忍不住想动筷子 ， 拿起筷子随意挑一块小一点的肉起来 ， 想尝尝有没有想象中好吃 ， 这片小肉块上面覆盖着两颗芝麻粒 ， 那一角有些烧金黄了 ， 看上去有些许的俏皮可爱 。 伸进嘴里 ， 舌头先是顶到肉的软嫩 ， 然后用牙齿咀嚼 ， 感觉很有嚼劲 ， 但是很嫩很软 ， 一点儿也不油腻 ， 那肉的气息蔓延到全身的每一个细胞 ， 所有的神经都在为肉的香气而陶醉 。
尝了一片还远远不够过瘾 ， 想吃第二块 ， 于是又连续吃了几块 ， 才记住这样的味道 。 这样的味道让你在烦闷的夏天每天都有好心情 ， 拥有好的食欲 ， 享受每一餐神圣的仪式感 。
为什么用恒都牛肉做出来的酱爆牛肉这么好吃呢？
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原来恒都牛肉在养殖方面 ， 先给每个牛制作一张“身份证” ， 牛场的设备设施实现规模化 ， 推广音乐牛栏、沙床牛舍、保洁按摩、人饮水源、均衡营养等健康养殖方式 。
例如牛儿用草饲喂养 ， 并且各个年龄段的肉牛的饲料量和比例都不一样 。 精选2-3岁小公牛自然放养 ， 草饲牛的肉质精瘦 ， 脂肪含量低 ， 味道浓郁 ， 肉质细嫩 ， 肌肉纤维足 ， 口感更具韧性和嚼劲 。
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在养殖棚内 ， 还配套有电子化记录仪 ， 以及各种监控管理方式 ， 这让技术管理人员能够全程监管到肉牛的动态 ， 并且能够追寻到责任源头 ， 每一个养殖环节和加工环节都需要签字证明 。
它有着全产业生产链 ， 从牧场到餐桌 ， 从饲养到冷链运输所涵盖的所有环节都对消费者有保障 。 恒都牛肉通过对产品质量进行全程控制 ， 实现牛肉食材安全可追溯 ， 打造“安全、放心、健康、优质”牛肉产业链 。
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恒都牛肉不仅按照牛的部位推出不同的牛肉产品 ， 在饲养中还会经过200多天的谷物饲养 ， 肉牛达到1100斤的标准后才能出栏 。 经过长达的两天的排酸时间 ， 再将成品保持零下18度通过低温冷链运输到工厂 ， 这里的每一个环节无不体现了恒都人对牛肉的用心 。
综上所述 ， 原来是恒都牛肉的养殖方式和全产业链等决定了牛肉的品质 ， 让消费者吃得安全、放心！
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【酱爆牛肉|盛夏解锁开胃菜，恒都酱爆牛肉让你回味无穷！】
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