石头种种|年糕的新吃法！裹上红糖和芝士，没有烤箱也能够完成！对于许多人来讲

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对于许多人来讲，不同的季节要吃不同的美食，让我们的身体有全面的营养。对于我个人来讲，生活中是缺少不了糯米粉的，超爱它那软糯的口感，就算是天天吃都不会腻。不过也有人认为，它的口感实在是太黏了，并且还会有一些粘牙，所以说就不太喜欢它其实糯米也分种类，并不是只有那一种，所以说口感也会有一定的不同。在中国人的餐桌上，关于糯米的美食还真的是不少呢！例如年糕和汤圆，例如粽子等。

对于我个人来讲，一直都是非常喜欢年糕的，很爱它那独特的口感。它的做法超级多，不仅是可以煮着吃，咱们还可以烤着吃，就连炸着吃也是超级美味的。当你一口咬下去，然后再去嚼一嚼，便可以感受到双倍的快乐，真的是幸福如神仙！在一些火锅店中，经常可以看到一些红糖芝士年糕，仅仅是看着它的外观，便让人忍不住想要去咬一口了。这也算是年糕的新吃法了，不知道韩国那边有没有，所以说许多人都比较好奇。当在火锅店吃过几次以后，我便爱上了它的味道，最终想要自己去进行尝试。

如果你也喜欢那外酥里糯的口感，喜欢红糖和芝士年糕的搭配，那么不妨来进行学习。接下来为大家介绍红糖芝士年糕所需要的用料，分别是、糯米粉、冰糖、红糖、白开水、白糖、芝士等。等到用料准备好了以后，咱们也就可以进行制作了，首先准备一个比较大的容器，然后直接把一百克的糯米粉和八十毫升的白开水倒入其中，并且采用工具进行混合。搅拌结束以后，咱们就可以开始揉了，等到呈现出来团状即可。我们开始把面团处理成六份，然后就可以去准备一个烧锅，并且往里面倒入适量的水，不要忘记进行加热。

等到加热好了以后，我们直接把五十克的红糖倒入，然后再加入十克的冰糖，采用中小火去进行融化操作。在加热的过程中，一定不要忘记进行搅拌，这一步是非常关键的。接下来，我们就可以看到红糖水变粘稠了许多，然后我们就可以关闭火。接下来取出糯米团，我们需要把它给处理得扁一些，并且准备上一些芝士，就像是包馅料一样，咱们把两者裹在一起。然后我们开始去处理成喜欢的形状，像竖条状就可以，或者是球状也是可以的。

接下来准备一个平底锅，我们就可以加一些油，在底部扫一层也就可以了。接下来进行加热，等到底部的油有一些热，我们把年糕放进去，记得要采用小火。我们等待年糕的两面都变得金黄，然后就可以取出来，最好是控下多余的油分。接下来把年糕摆在盘子中，我们取出一旁的红糖水，然后亏可以浇在上面。底部也要蘸到红糖水，如果不喜欢太浓的糖味，那么裹一层也就可以了。如果熬制的红糖水有一些多，那么咱们也就可以放在密封的容器里面，最后再放到冰箱里面。

除此之外，我们在吃很多食物的时候都能够用上，如果是吃一些冰棍，还可以在表面裹上一层红糖水。糯米粉其实也分种类，所以说水量并不是一成不变的，而是需要根据吸水性来进行调整。多去制作几次，大家就可以很好地去掌握水量，成功的糯米团是非常软糯的，并且还有很大的弹性。这款年糕的新做法，完全是不需要用到烤箱的，所以说也适合更多的新手！
【石头种种|年糕的新吃法！裹上红糖和芝士，没有烤箱也能够完成！】

石头种种|年糕的新吃法！裹上红糖和芝士，没有烤箱也能够完成！

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