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|今夏饮料市场劲吹无糖风

湖北日报全媒采访人员 艾红霞
连日来 ， 武汉气温上升明显 ， 一年一度的饮料旺季拉开帷幕 。湖北日报全媒采访人员走访三镇商超和街头便利店发现 ， 主打“无糖”概念的饮品占据水饮货架主要位置 ， 虽然价格比起同类含糖饮料几乎翻倍 ， 但仍然受到消费者的追捧 。
气泡水、苏打水、无糖碳酸饮料、无糖茶……在中商优品汇中南超市饮料区货架上 ， 无糖茶饮有10多种 。在附近写字楼上班的吴晶进店挑了一瓶元气森林气泡水 ， “冲着无糖买的 。夏天要减肥 ， 我一直在控制糖的摄入量 。”采访人员在现场看到 ， 10分钟内 ， 有5人光临水饮区 ， 3人选择了无糖的饮料 。
在街边的便利店 ， 以0糖、0卡为卖点的无糖饮料同样热卖 。武昌中南路上的一家便利店营业员介绍 ， 男性偏爱农夫山泉旗下的东方树叶等无糖茶饮 ， 年轻女性买元气森林气泡水和元气森林燃茶比较多 。采访人员留意到 ， 与普通饮料相比 ， 无糖饮料的价格更贵 。同样500毫升的茶饮料 ， 一款无糖桃香乌龙茶售价6元 ， 含糖的绿茶售价3元；无糖可乐和可乐虽然售价都是3元 ， 但无糖可乐比普通可乐少100毫升 ， “虽然量少一点 ， 但无糖可乐要卖得好一些 ， 经常要补货 。”武昌中南二路上一家超市营业员介绍 。
无糖饮料走红 ， 与当前消费者需求发生变化不无关系 。越来越多的人意识到摄入过多的糖不利于健康 ， 这也吸引了众多品牌大打“无糖”牌 。在碳酸饮料方面 ， 有消费者熟识的可口可乐纤维+、黑罐无糖百事可乐等产品；在无糖茶领域 ， 伊藤园、农夫山泉、天喔茶庄等品牌均有涉及；屈臣氏、健力宝、元气森林则发力气泡水 。7月12日 ， “网红”喜茶通过官方公众号宣布 ， 将推出一条新的汽水产线 ， 首批产品为主打0糖、0脂、0卡路里+膳食纤维的瓶装汽水 。
不仅是线下火爆 ， 无糖饮料在线上也迎来消费热潮 。7月正值京东超市举办水饮节 ， 大数据显示 ， 期间无糖饮料品类成交额前三的类目分别是苏打水、茶饮料、碳酸饮料 ， 成交额同比增长均超200% ， 其中元气森林和零度可乐成交额增长4倍 ， 燃茶成交额增长3倍 ， 东方树叶成交额增长2倍 。
采访人员在采访中了解到 ， 除了无糖饮料不断扩容 ， 食品“无糖”也渐成风潮 ， 不少商超专门开辟无糖专区 ， 在中商优品汇中南超市 ， 有一个5层货架的无糖食品专区 ， 产品包括麦片、饼干、沙琪玛、八宝粥、奶粉等 。
无糖饮品和食品是否真的不含糖？减肥人士和糖尿病患者可否放心食用？
“无糖并不等于0糖 。”中南医院内分泌科孙家忠教授表示 ， 无糖饮品和食品 ， 虽然都在外包装上注明“无糖” ， 但为了保证口味 ， 一般采用了甜菊糖苷、安赛蜜、赤藓糖醇等甜味剂或者代糖 ， 消费者在购买前 ， 要认真阅读产品配料表 ， 看其中是否含有导致血糖升高的糖分 ， 对于糖尿病及高危人群 ， 需遵医嘱 ， 不要轻信无糖标识 ， 当心食用后导致的血糖增高风险 。
【|今夏饮料市场劲吹无糖风】孙家忠说 ， 代糖按照国家规定的标准范围添加是安全的 ， 但要控制摄入量 ， 需要提醒的是 ， 无糖产品虽然不含蔗糖 ， 但其原料有可能含碳水化合物或脂肪 ， 能量往往也不低 ， 不要寄希望通过无糖饮品或食品减肥 。


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