入伏之后，我经常给家人煲这汤，鲜嫩还爽口，轻松度过苦夏
【入伏之后，我经常给家人煲这汤，鲜嫩还爽口，轻松度过苦夏】欢迎大家观看二姐这篇入伏之后 ， 我经常给家人煲这汤 ， 鲜嫩还爽口的文章 。 本图文为二姐美食原创作品 ， 严禁转载与抄袭 。 如果有美食方面的想法 ， 欢迎大家和我交流！二姐美食 ， 教你做家常美味 。
二姐心得之入伏之后 ， 我经常给家人煲这汤
入伏之后 ， 天气越来越炎热也就越来越吃不下饭了 。 家人经常不愿意吃炒菜 ， 有时候吃点东西就会出汗 。 这时候一道鲜嫩还爽口的汤品就是非常不错的选择 。 在入伏之后 ， 二姐经常给家人做的一道汤品那就是美味的山药玉米排骨汤 。 山药吃着不仅鲜嫩还对吃着很有营养 ， 在一年四季都可以吃点山药 。 而且到了夏天的时候玉米非常鲜嫩 ， 用来煮汤能带着清香可口的味道确实是很不错的 ， 自带的香甜味道也是很好的调味品了 。 再加上清香可口的排骨味道 ， 用来煲汤的话其实是再好不过的 ， 吃里面的食材之前我们可以先喝一口鲜嫩的汤 ， 这样后面我们再吃饭菜就比较下饭了 。
文章图片
煲山药玉米排骨汤的做法
【所需的食材】
主材：排骨适量、玉米少许、胡萝卜少许、山药适量 。
辅材：红枣少许、葱段少许、生姜适量、食用油少许、食盐少许 。
【开始煲山药玉米排骨汤】
1、首先我们需要将排骨先进行焯水 ， 焯水之后的排骨能减少里面的血沫子 ， 那么炖好的山药玉米排骨汤才会更好吃一些 。
文章图片
2、随后我们将胡萝卜清洗干净后切成小段、山药去皮也切成小块、并且切好几块玉米放进去 ， 将焯水之后的排骨也放到锅中 ， 这样就是我们做山药玉米排骨汤的主要食材了 。
文章图片
在锅中加上少许切片的生姜、红枣两颗也放进去 ， 随后我们将葱段扎成小结 ， 我们可以多放上一点葱姜来起到去腥的效果 。 而且将葱段打成结之后 ， 这样也方便我们等煮完汤之后将葱段拿出来 。
文章图片
3、接下来我们在锅中加入足量的清水 ， 随后我们加入少许的食用油以及食盐 ， 这里面我们加入的清水量需要基本淹没过食材才可以 。
文章图片
4、随后我们将山药玉米排骨汤炖熟即可 ， 这里面的汤水量会变成原来的二分之一即可 ， 这样做好的山药玉米排骨汤能入味还鲜嫩了 。
文章图片
总结
在做这道山药玉米排骨汤的时候 ， 只要减少了猪肉的腥味 ， 这样就能突出山药和玉米本身比较香甜的味道 ， 所以在里面不用放上多少的调味料 ， 其实就能做出非常鲜嫩美味的口感 。 在炖汤的时候还是要小火慢熬 ， 这样能将猪肉本身的香味熬出来 ， 而且做好的山药和玉米也不会软烂 ， 整个汤品看起来并没有浑浊 ， 而是看起来带着一点油水的汤品 ， 让人喝着非常有食欲 。 这样我们喝完美味的山药玉米排骨汤之后 ， 就能吃美味的炒菜了 。
文章图片
推荐阅读
- 台风|今年第7号台风“海高斯”生成 或将明天登陆我国广东沿海
- 科学探索|为什么科学会在需要时让我们失望？
- 人间风物志|游雍和宫：有人说这是北京必打卡景点之一，但我并不觉得非去不可
- 粤游记|旅游就该诗酒趁年华，带你一起到东京，我们玩点不一样的！
- 典韦新星元全面曝光，看完超清高能特效之后，玩家:吃土也要入手
- 师范毕业生|我国将推进师范毕业生免试认定教师资格改革
- 我为车狂|车闻 | 奔驰新星成团出道，要的就是这个范儿
- 新增|已有司机中招！均安这些路段新增电子警察
- 北京|北京卫视《我的桃花源》开播 发现京郊之美
- 聚会|小沈阳同学聚会照，现实告诉我们：有明星的聚会还是不要去了