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俄罗斯游记三：眼睛上了天堂，胃口却下地狱

俗话说 ， 开门七件事 ， 柴米油盐酱醋茶 。 外出旅游 ， 依然避免不了这几件事儿 ， 其中 ， 吃得怎么样就是一个大问题 。
【俄罗斯游记三：眼睛上了天堂，胃口却下地狱】我是一个外出旅游时最不喜欢自带下饭菜的人 ， 因为我自我感觉是一个不太讲究吃的主 ， 南方菜北方菜川渝的麻辣菜都能凑合 。 毕竟 ， 外出旅游嘛 ， 哪里能像在家一样讲究呢 ， 因此 ， 前些年自驾国内时一直坚持这个原则 。
然而 ， 这一次的俄罗斯旅行 ， 我知道自己不自带下饭共菜错了 ， 而且错得太离谱！
我们对旅游时定制的饭菜统称为“团餐” ， 一般10人一桌 ， 规定好是几荤几素 ， 写得明明白白 。 但经常抱团旅游的人都知道 ， 团餐无论规格写得有多高 ， 菜品写得有多炫 ， 到了现场 ， 基本上也只能管饱饿不死 。
想要"吃好" ， 基本上是不可能的 ， 因为是跟团走 ， 语言也不通 ， 有钱也做不到 。
先说早餐：基本上都是在酒店内解决 ， 早餐通常都是很简单的 ， 不像我大中国包子铺、面点、各种粥店、各种饼子.......我们最常见的俄式早餐：温热的粥、可以当打狗棍的面包、冰冷的羊奶、冷冰冰的火腿片、煮鸡蛋也是冷的 。 餐桌上除了几只桶外 ， 旁边放有几个玻璃瓶 ， 里面有荞麦、黄米片、碎麦片、燕麦片等等 。 除了粥是温热的外 ， 其它基本上都是凉的 ， 关键是 ， 还没有加热的微波炉之类的设备 ， 这让我们中国人的中国胃有说不出的苦痛 。
再说中餐和晚餐：我们九天八夜的中餐+晚餐 ， 基本上固化为五荤四素一个汤 。 只有真正的到了俄罗斯 ， 才能真切的感受到“战斗民族”对吃的粗犷管理 。 我们每一天的团餐 ， 不仅菜品一样 ， 而且连上菜的程序都一样 。 第一道菜 ， 永远是一大盘“三丝”（就是胡萝卜丝+海带丝+另外的菜叶丝）；第二道菜永远是一大盘酱卤肉 ， 每人一坨 ， 每坨估计至少有二两；第三道菜永远都是咖喱鸡（也可能不叫这个名字 ， 反正味道就是那种酱油烧出来的 ， 颜色和味道都接近北方菜）
重点推荐：罗宋汤——据说 ， 罗宋汤是俄国等东欧国家最常见的一种羹汤 ， 主要是用牛肉、番茄、番茄酱、甜菜、圆白菜和土豆条等等材料炖制而成 。 导游小李说 ， 中国人最早叫“罗宋汤” ， 是因为俄罗斯的英语为RUSSIA ， 上海的文人音译为“罗宋”汤 ， 意思就是俄罗斯的汤 ， 其味道又酸、又甜、又咸 。 如果要给这个汤划重点 ， 那就是：红色的、飘着几根土豆丝的杂碎汤！随团的几个小孩子 ， 反正没有一个人吃得下 ， 我家丫头第一天好奇的喝了一口 ， 说冷冰冰的 ， 差一点吐了 。
整体感受：完全搞不懂战斗民族为什么把正餐弄得冷冰冰的 ， 是因为地处寒冷区域 ， 还是节约能源？而且 ， 很多叶类菜、鱼片、肉片 ， 都是生的 。 叶类菜还好 ， 肉类吃生的 ， 对于大多数中国人来讲确实有点瘆得慌 。 至于说熟菜 ， 基本上都是用蒸、煮、炖的方式 ， 因此端上桌的菜几乎全是烂乎乎的 ， 要不就都是糊糊状 ， 看起来根本没有中国菜“色、香、味”的饕餮快感 。 其口味也比较极端 ， 咸的咸得死人 ， 像是打翻了盐罐一样；甜的又甜得心痛 ， 感觉糖在他们国家不要钱 。
旅游回国的机场上 ， 我们作了简单的统计 ， 30人的中国旅游团 ， 总共吃掉了从中国带过去的老干妈17瓶、涪陵榨菜26袋 。 要是没有这些自带的下饭菜 ， 我真不知道能不能保证每天吃饱饭 。


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