Array|入伏后，不吃肉都要常喝这汤，10块钱煮一锅，比骨头汤鲜，营养高
已经入伏有一个星期了 ， 这天气有着浓浓的暑意 ， 心再静 ， 恐怕都不凉快 ， 稍微一动 ， 身上全是汗 ， 因为天气热 ， 出汗多 ， 晚上睡不好 ， 导致没有精神 ， 所以我们要懂得在饮食上多调节 ， 别再吃那些重口味的食物了 ， 每天吃的清淡一些 ， 三伏天会感觉舒服一点 ， 顺利过夏季 。
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虽然夏天要吃的清淡一点 ， 但并不是要做的清汤寡水 ， 也要保证营养才好 ， 只喝稀饭肯定不行 ， 我们可以多做营养汤 。说到有营养的汤 ， 恐怕很多人第一想到的是大骨汤 ， 或者排骨汤、鸡汤等等 ， 其实这些骨头汤 ， 并不是最有营养的 ， 还有很多看着清淡 ， 却营养很高的汤类 ， 比如丝瓜蛤蜊汤 ， 这道菜就非常不错 ， 喝着鲜美可口 ， 比骨头汤好喝几倍 。
入伏后 ， 不吃肉都要常喝这汤 ， 10块钱煮一锅 ， 比骨头汤鲜 ， 营养高！这道汤就是丝瓜蛤蜊汤 ， 丝瓜是这个季节里的蔬菜 ， 水分高营养高 ， 多吃丝瓜有美容养颜的效果 ， 还自带清香 ， 怎么做都好吃 ， 特别是做成汤 ， 更加鲜美 ， 而蛤蜊是最常见 ， 也是最平民的一种海鲜 ， 深受人们的喜爱 。
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蛤蜊不仅鲜美好吃 ， 还营养全面 ， 富含多种营养物质 ， 蛤蜊高蛋白、低热能、少脂肪 ， 所以多吃蛤蜊对身体好处多 ， 用丝瓜和蛤蜊做成一锅汤 ， 10块钱煮一锅 ， 太便宜了 ， 喝起来又清淡又鲜美 ， 特别适合入伏后喝 ， 开胃好汤 ， 你喝过吗？
感兴趣的朋友快和我一起做一道丝瓜蛤蜊汤吧 ， 觉得好喝 ， 可以经常做 ， 一次花不了多少钱 ， 比骨头汤省钱 ， 也比骨头汤解腻营养高 。
丝瓜蛤蜊汤
准备食材：丝瓜、蛤蜊、香葱、生姜、食盐、胡椒粉、食用油
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首先将蛤蜊处理干净 ， 保证口感好 ， 一定要将蛤蜊的沙子去除干净 ， 蛤蜊放入清水里 ， 滴一些油进去 ， 等待一段时间 。
半个小时后 ， 将蛤蜊捞出 ， 水倒掉 ， 清洗干净后 ， 再将蛤蜊放一个有盖子的容器内 ， 加水 ， 拿在手里 ， 来回晃动 ， 这么做可以让蛤蜊快速吐沙 。
差不多三分钟后停止晃动 ， 取出蛤蜊 ， 放漏网里冲洗几遍 ， 这样蛤蜊就干净了 。
再将丝瓜准备好 ， 切掉头和尾 ， 去掉丝瓜皮 ， 切成滚刀块 ， 放碗中 ， 加水浸泡 ， 这么做可以防止丝瓜变黑 。
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炒锅烧热加油 ， 烧热到五成时 ， 放入生姜丝 ， 炸出香味 ， 再将丝瓜倒入锅中 ， 炒到丝瓜有些打蔫 ， 就可以加适量清水了 。
开大火烧开 ， 倒入蛤蜊 ， 继续大火煮开 ， 放入食盐、胡椒粉调味 ， 最后撒上一些葱花 ， 就可以关火了 ， 一道丝瓜蛤蜊汤就完成了 。
丝瓜蛤蜊汤做起来很简单 ， 省事省力 ， 所以遇到蛤蜊 ， 不要再只会炒着吃了 ， 夏季里喝点清淡鲜美的蛤蜊汤更好 ， 调理脾胃更健康 。
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【Array|入伏后，不吃肉都要常喝这汤，10块钱煮一锅，比骨头汤鲜，营养高】
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