北青网综合|如何吃到人体必需的营养元素？可以从这些食物着手
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锌。北青网综合|如何吃到人体必需的营养元素？可以从这些食物着手
锌是很多酶的成分，是全身细胞的转录因子。缺锌时，个体对感染的免疫反应会被削弱。
从饮食中适度补锌，有提高免疫力的效果，但如果补充剂量过大，则会抑制免疫反应。
通常动物来源如瘦肉、牛肉和海鲜的锌吸收率较高，植物来源含锌丰富的食品有坚果、干豆和小麦胚芽，可以适量摄入。
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维生素C。北青网综合|如何吃到人体必需的营养元素？可以从这些食物着手
维生素C是很多酶的辅助因子，还可作为抗氧化剂，减轻免疫反应造成的炎性和组织损伤。但需要注意的是，自行服用维生素C每天不要超过2克以上。维生素C含量高的食物有鲜枣、猕猴桃、草莓、花菜、油菜苔、青椒和红椒等。
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维生素D。北青网综合|如何吃到人体必需的营养元素？可以从这些食物着手
【北青网综合|如何吃到人体必需的营养元素？可以从这些食物着手】维生素D有助于降低呼吸道感染发生的概率，减轻流感的症状。三文鱼等多脂鱼类（各部肌肉混合后脂肪含量高于5.0%的鱼类）的维生素D含量较高。
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