豆弟煮|三伏天，香蕉别再直接吃了，试试此做法，暄软劲道，好吃又顶饱导读：三伏天

文章图片

文章图片

导读：三伏天，香蕉别再直接吃了，试试此做法，暄软劲道，好吃又顶饱

【豆弟煮|三伏天，香蕉别再直接吃了，试试此做法，暄软劲道，好吃又顶饱】炎热的夏天到了，新鲜的蔬菜和水果都大量上市了，然而我最爱吃的香蕉，价格还是2块钱一斤，香蕉的价格基本上不变，香蕉是生活中常见的水果，吃起来很绵软，尤其是老人和孩子们，都挺爱吃香蕉的！今天我给大家带来香蕉的新吃法，把它做成一道面食，吃起来暄软劲道，还有香蕉的香味，越吃越过瘾，把香蕉饼当成早餐的话，比包子、油条还吸引家人的胃口，夏天，遇到此水果要多吃， 2元一斤，做成面食最好吃，不懂真可惜！

最近这段时间，气温实在是太高了，因为三伏天到了，正是一年当中最热的时候，一般天气变热，家人都没有食欲了，因此我每天都做一些可口下饭的食物！孩子们都不爱吃水果，我就用香蕉做成主食，这样既能吃到水果，还能当饱，真的是两全其美，自从我学会做这道香蕉饼后，我家三天两头做一次，每次做上几个小饼，大人孩子都抢着吃，接下来，我就把香蕉饼最详细的做法分享给大家，三伏天，香蕉别再直接吃了，试试此做法，暄软劲道，好吃又顶饱！

【食材】：香蕉、蔓越莓、糯米粉、鸡蛋、面包糠、食用油。
【香蕉饼的做法】：

准备香蕉2根，先把外皮剥掉，用刀剁成泥，准备一把蔓越莓切碎（不喜欢吃蔓越莓的话，就用葡萄干）。把蔓越莓和香蕉放在一个碗中，加上白糖、鸡蛋2个搅拌均匀，再加上适量的糯米粉，边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成偏软的面团。

准备一个盘子，加上适量的面包糠，在小碗中加上清水，揪起一块面团，先团圆再按扁，沾上一层清水，再裹上一层面包糠。在平底锅或者是电饼铛里刷上一层油，把生胚放进去，开中小火烙，多翻几面，烙的两面金黄，按压一下小饼，快速回弹出锅。

【温馨小贴士】

第一：先把香蕉的外皮剥掉，再把香蕉剁成泥（可以有点颗粒感）。
第二：把香蕉泥、蔓越莓搭配在一起，加上白糖增加甜味，再加上鸡蛋液搅拌均匀，加上鸡蛋液，做出来的小饼不会变硬。
第三：和面的时候，加上糯米粉，做出来的小饼软糯好吃（如果家里没有糯米粉的话，就加上面粉）。
第四：面团不用醒发，揪起一块面团团圆按扁，然后裹上一层面包糠放在锅里烙熟即可。

以上就是香蕉饼的做法，你们都学会了吗，自己做的香蕉饼，吃起来软糯香甜，还有香蕉的香味，把它当成主食的话，实在是太好吃了，喜欢这道香蕉饼的话，记得先收藏，有时间买点香蕉，给家人做着吃吧！