3道经典开胃家常菜分享，香味浓郁入口超满足，学会不用点外卖！
一、啤酒炖排骨
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【3道经典开胃家常菜分享，香味浓郁入口超满足，学会不用点外卖！】食材：排骨适量、啤酒听装一只、鹌鹑蛋适量、姜片适量、蒜头适量、生抽一大勺、老抽一大勺、盐适量
做法
1、烧开一锅水 ， 放几片姜 ， 将排骨焯水后捞出 。 随后放入九阳压力锅内胆 ， 用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会 。
2、姜切片 ， 蒜拍碎 。 鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用 。 腌制好的排骨放入压力锅内 ， 插上电源线通电 ， 选择“营养炖”的“排骨”键 。 烹饪完成 ， 排骨炖好了 。
蚝油烧茄子
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食材：茄子(紫皮 ， 长)400克、姜15克 ， 白皮大蒜25克 ， 蚝油50克 ， 白砂糖20克 ， 味精2克 ， 盐1克 ， 料酒25克 ， 豌豆淀粉40克 ， 植物油50克
做法:
1.把茄子洗净剥皮 ， 切成3厘米大小的菱形块 。
2.炒锅上火 ， 放入油烧至120℃时 ， 放入茄块炸成金黄色熟时捞出；把油倒回容器 ， 锅内放点底油 ， 把姜米、蒜米放入用小火煸炒出香味 ， 放入蚝油继续煸炒一会儿 ， 烹入汤（或水） ， 放入炸好的茄块 ， 迅速把糖、味精、盐、料酒放入 ， 烧片刻 ， 淋入水淀粉勾芡 ， 即可盛入盘中 。
猪血炖豆腐
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食材：猪血250g、豆腐250g、油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、生抽适量、酸萝卜适量
做法
1.猪血切好、酸萝卜切丝、豆腐洗好 ， 切好 。
2.起锅烧油 ， 放猪血炸 。
3.然后放豆腐一起炸 。
4.再放酸萝卜 。
5.稍稍翻动几下 ， 放盐和生抽 ， 即可出锅 。
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