展眉一笑|在家没情调,也想吃西式大餐?那就快跟小编一起学起来!

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最近有小伙伴反映小编只教大排档和路边摊 , 那这次小编就来教大家小编珍藏已久的西餐料理吧!爱吃的小伙伴赶紧上车啦!
首先 , 当然是吃一口就会爱上自制黑胡椒牛排!秒杀西餐厅!自制黑胡椒牛排 , 搭配上自制黑胡椒酱 , 真的太美味啦以后不用再去西餐厅啦 , 在家就给自己安排上啦!

食材:
牛里脊肉一块、黑胡椒酱一勺(喜欢的可以多下一些哦!)、半勺盐、西兰花(不喜欢西蓝花的小伙伴可以换成其他哦!)、鸡蛋一个、小番茄(点缀用的 , 不喜欢的小伙伴可以忽略哈!)黑胡椒酱汁:两片蒜头切成蒜末、适量的生抽、蚝油和白糖各半勺、淀粉少量、然后加入半碗清水进行 搅拌 , 拌匀后放一旁备用;

做法:
1.首先 , 我们用刀背把牛里脊给它拍松一些 , 这样我们待会研制的时候会容易入味 , 然后再把准备好的黑胡椒酱和盐一起加入 , 用手抓匀 , 让牛里脊研制大概半个小时左右;
2.牛排机预热放上黄油融化 , 放上腌制好的牛肉煎 , 盖上牛排机 , 双面加热 , 不用调温 , 煎两分钟打开 , 放入焯水好的西兰花小番茄煎一会 , 拔掉电源敲入一个鸡蛋 , 利用余温来煎糖心鸡蛋;

3.调好的酱汁倒入奶锅中 , 小火熬制浓稠关火;
4.最后拿出牛排盘子 , 稍微来个仪式感的摆盘淋上调好的酱汁就可以开吃啦!
有了主食牛排 , 当然还需要副食啦!接下来我们一起来做分分钟秒杀餐厅的柠香鸡翅 。 小编这可是试了两种配方 , 而且都非常不错才来推荐分享给大家的哦!接下来的配方小编是按照10个鸡翅为标准的哦!如果做的比较少需要根据情况减少调料哈!

配方1:超市就能买到的奥尔良粉50克 , 外加半个柠檬的柠檬汁 , 以及蜂蜜和生抽各一大勺
配方2:生抽 , 蚝油和蜂蜜各1勺 , 喜欢甜的蜂蜜可以加多两勺 , 蒜末适量 , 孜然粉和辣椒粉各一勺 , 最后也同样需要半个柠檬 , 不过不是要汁 , 是要切片 。
做法(真的超级简单!):

先把我们配方中的材料混合在一起 , 然后只需要将鸡翅直接加入配方一或者配方二调制出来的调料腌制大概两个小时 , 然后再用烤箱调到220度烤二十到三十分钟左右取出 , 刷上蜂蜜水(喜欢的小伙伴可以刷烧烤酱)再烤5分钟即可 , 而且还可以根据口味撒黑胡椒 。
副食只有一份怎么够?当然还得再加一份足以秒杀西餐厅的自制番茄虾仁意面啦!真的巨好吃哦!而且简单好做 , 是那种一看就会的自制番茄虾仁意面!

食材:
意大利面适量、四分之一个洋葱、西红柿可以按喜好加入一到两个 , 这里小编只下了一个 , 不过味道已经很足了哦!虾仁100-150克、两片蒜头切成蒜末 , 生抽 , 蚝油 , 料酒以及番茄酱各一勺、盐和黑胡椒碎少许、
做法:
1.虾仁洗干净沥干水份 , 加入料酒 , 盐 , 2克黑胡椒碎抓匀腌制10分钟;
2.西红柿用叉子 , 插上放在火上烤一下外皮 , 这样可以很方便撕掉西红柿皮 , 然后切块 。 洋葱切丁备用;
3.沸水中加入少许油 , 少许盐再加入意面煮7分钟左右 , 用筷子可以夹断就算是熟了;

4.平底锅加入少许油加热 , 倒入番茄块和洋葱丁炒出香味 , 再加入大蒜沫 , 虾仁一起翻炒一分钟虾仁变色后转小火依次加入蚝油、番茄酱、生抽、烫熟的意面快速翻炒均匀 , 出锅前再加入3克黑胡椒碎即可(如果感觉面有点干可以加点煮意面的汤汁翻拌均匀)
【展眉一笑|在家没情调,也想吃西式大餐?那就快跟小编一起学起来!】这样又一道美味的副食又做好啦!搭配咱们自制的黑胡椒牛排 , 真的是绝了!大家心动了吗?那就赶紧和小编一起来学做这几道简单又美味的西餐吧!


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