吃喝胖|有助于补血的五款蔬菜，赶快记下来！
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女性是很容易缺血的 ， 缺血的女性常常会脸色苍白 ， 没有血色 ， 整个人看起来一点都不健康 。 事实证明女性可以通过饮食对身体调理而实现有效的补血效果 。 那么吃什么蔬菜补血呢？今天就给大家介绍五款有助于补血的蔬菜吧！
南瓜
南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份 ， 南瓜中还有钴和锌 ， 钴是构成血液中红细胞的重要成分之一 ， 锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素 ， 这些都是补血的好原料 。
菠菜
菠菜又称菠菱菜 ， 是有名的补血食物 ， 含铁质的胡萝卜素相当丰富 ， 菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 ， 其他含有铁质的食物 ， 在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多 。
苋菜
苋菜含有丰富的钙、铁和维生素K ， 具有促进凝血 ， 增加血红蛋白含量并提高携氧能力 ， 促进造血等功能 ， 所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上 ， 可为人体提供丰富的营养物质 ， 有利于强身健体 ， 提高机体的免疫力 ， 有“长寿菜”之称 。
胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C ， 又含有一种特别的营养素——胡萝卜素 ， 胡萝卜素对补血极有益 ， 用胡萝卜煮汤 ， 是很好的补血汤饮 。
西红柿
【吃喝胖|有助于补血的五款蔬菜，赶快记下来！】西红柿果色火红 ， 含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素 ， 酸奶的蛋白质成分能够促进铁的吸收 ， 所以把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源 ， 可有效补血 。
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