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产量|与其担心产量不如担心农民收入

证券时报采访人员 余胜良
人们关心粮食产量 ， 希望粮食产量越高越好 ， 是站在自己的角度 ， 希望饮食有保障 ， 希望一直能吃上便宜的粮食 ， 而不是关心农民一年到头能在土里刨出多少收益 。
比如疫情期间人们抢米抢面 ， 北方今年整个春天没下雨 ， 人们担心麦子减产 ， 到处流传麦子减产的消息 ， 南方持续大雨 ， 人们又担心水稻减产 。
粮食价格稍有上涨 ， 也就是每斤几分而已 ， 幅度不过是2%左右 ， 就能让一些部门紧张 。 这种波动不要说在其他产品很常见 ， 在粮食作物中也是常见情况 。 人们习惯蔬菜价格上涨 ， 习惯水果价格上涨 ， 习惯一切生活用品价格上涨 ， 但就是对粮食价格上涨保持警惕性 。 中国的粮价已严重拖了CPI上涨的后腿 ， 这背后其实是以无数个农民家庭低收入为代价 。
今年粮食已收在家中 ， 很多农民家庭只是出售一部分粮食 ， 大多数粮食还没有开售 ， 和往年相比 ， 农民惜售心理严重 ， 这时候有很多专家都呼吁要想办法让农民卖粮 ， 好让粮食更安全 。 粮食在农民手中 ， 又有何不安全 ， 农民受疫情影响 ， 想多存一些粮食 ， 受玉米价格上涨影响 ， 对当前价格不满意 ， 希望能再涨一些 ， 这是再自然不过的反应 。
种植小麦的利润 ， 以每亩小麦售价1250元计算 ， 每亩种子、化肥、农药支出、机械作业费、灌溉费分别为60元、200元、35元、160元、50元 ， 算下来有600多元受益 ， 这其中没有算劳动投入 ， 也没有算土地租金 ， 土地租金是机会成本 ， 每亩地租金要600~800元收益 。
这样的收益 ， 就是种植百亩 ， 也是一个二线城市普通白领的水准 。
要想增加收入 ， 就要增加产量 ， 农民也要千方百计提高产量 ， 但是如果细算下来 ， 计算出投入产出比的关系 ， 可能很多农民都会对产量不那么在意 。 因为持续性产量过剩 ， 小麦价格一直涨不上去 ， 这才是农民收入的最大桎梏 。
关于产量 ， 的确会有各种说法 。 采访人员在调查中 ， 询问农户收成情况 ， 大多是给出模棱两可的范围 ， 比如“和去年差不多” ， 在农户估算中 ， 增减10%都是正常范围 。 即使在一个村子 ， 自然条件高度相近的情况下 ， 不同地块不同农户家的小麦产量也差异很大 ， 品种不同 ， 管理不同 ， 种植技术有差异 ， 有人愿意往地里下力气 ， 做个祖辈教导的好庄稼把式儿 ， 有人就不那么上心 。
了解某一块儿地产量不容易 ， 了解整个区域产量更难 ， 想知道整个国家的产量 ， 并不是随便做一点调查就能确定 。
减产的确会有 ， 农作物生长要天气配合 ， 就是产量很好到了收获季节阴雨连绵 ， 麦子在麦穗上发芽 ， 也收不起来 。 但就是这样的年份 ， 依然是丰收年 ， 当年麦子价格依然平稳 。
从证券时报采访人员对收割机手和当地农户的调研来看 ， 有地方丰产 ， 有地方减产 ， 但依然是一个正常年份 ， 今年统计结果显示还增产 。
统计数字是一方面 ， 更重要的是价格的指导作用 ， 现在小麦市场价格整体平稳异常 ， 这说明市场供给充沛 ， 小麦还有巨大的库存 ， 国民不用担心吃饭问题 。 但是国民应该担心的倒是农民收入问题 ， 丰收并不会增加农民收入 ， 农民收入提高只能靠种植集约化 ， 种植面积扩大 ， 以及粮食涨价 。
（责任编辑：张洋 HN080）


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