改不掉的习惯|“天然叶酸”的有很多，它是最朴实的一种，只用3种调料就搞定
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作为每一个怀孕生子的女人都知道 ， 也算是每个怀孕初期以及备孕人都会接触到的东西 ， 而且医生也会千叮咛万嘱咐 ， 叶酸一定不能够停下来 。 但俗话说得好 ， 吃再好的药 ， 不如吃有用的饭 。 所以仔细了解过之后才知道原来日常生活中有很多蔬菜里面都含有叶酸的成分 ， 被称作天然叶酸的蔬菜也有很多种 ， 但今天小编跟大家介绍的一种“天然叶酸”却是最朴实无华的一种 。
【改不掉的习惯|“天然叶酸”的有很多，它是最朴实的一种，只用3种调料就搞定】
这种蔬菜就是包心菜 ， 其实包心菜的种类有很多 ， 例如卷心包、紫甘蓝等等 ， 但不管是哪一种包心菜 ， 其中的叶酸含量都比较多 ， 所以可以根据自己的个人喜好来选择 ， 而且包菜的制作方法也非常简单 ， 今天小编教给大家一种夏天的快速制作方法 ， 只用三种调料就搞定 ， 而且非常下饭 ， 也更加有利于没有胃口的孕妇们 。
首先把买来的整颗包菜手撕成大小合适的片状 ， 然后在水里面加入一点点的食用盐 ， 将包菜清洗干净 ， 在处理包材的过程当中 ， 尽量把包菜帮和包菜叶区分开来 ， 因为包菜帮不容易成熟 ， 但是包菜叶子却比较容易成熟 ， 所以分开来处理 ， 会更大程度地保留包菜最好的口感 。
起锅烧油 ， 油温八成热的时候把包菜包放入锅中爆炒 ， 炒至断生之后再继续加入包菜叶子翻炒均匀 ， 等到包菜叶子变软变色之后 ， 加入适量的食用盐和蚝油调味 ， 这个时候加入一点点的白开水 ， 防止菜叶子炒糊 。 然后加入切好的蒜蓉 ， 翻炒均匀之后就可以出锅了 。 包菜炒起来就是这么简单 ， 只用食用盐 ， 蚝油和大蒜三种调味料就能够轻松搞定 。
PS:
1、如果口味比较重的人 ， 在炒包菜的时候 ， 可以加入适量的豆瓣酱 ， 后面加入蒜蓉之后也可以加入适量的小米椒段 ， 但是包菜大部分的味道仍旧来源于大蒜和蚝油 ， 所以在放调味料的时候一定要注意量 ， 避免把包菜炒咸了 。
2、如果是厨房小白 ， 炒包菜的时候不知道到底有没有熟 ， 或者会把包菜给炒糊 ， 那么可以选取另外一种方法 ， 就是在炒包菜之前先把包菜放入热水里 ， 放入热水中焯熟 ， 这样炒起来会更加容易一些 。
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