喝汤要这么讲究吗？
汤的文化起源估计可以说是上下五千那么长 ， 一点都不夸张 。 汤的好处多不胜多 ， 如滋补养身、暖胃驱寒、长命百岁等 ， 故家家必备的一道菜 。
汤这么好 ， 这么神 ， 人人追求之 ， 不就可以 ， 其实不然 ， 反而有了更多的讲究 ， 争议不断 。
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汤是饭前还是饭后喝呢？
我想必大家对这个问题并不陌生吧！当前很多专家都认为饭前喝汤更为恰当 。 认为饭前喝汤 ， 可以增加饱腹感 ， 进而达到控制饭量 ， 不易摄入太多的能量？相反 ， 饭后喝汤 ， 更多人认为增加饭量 ， 撑大胃 ， 增加饭量 ， 还易稀释胃液 ， 更容易造成消化不良 。
感觉好像饭后喝汤就是罪人一样 。 其实 ， 似乎忽略了汤的量 。 饭前喝少量汤 ， 润肠道 ， 是有促进食欲 。 同样饭后喝点汤 ， 一样也是润肠道 ， 同时不易梗阻到和呛到 。 并不完全错 。
个人不建议饭前饭后喝大量汤 ， 比如一大碗 。 其实 ， 汤和饭 ， 归类来说就是食物 ， 总的来说 ， 就是一起不能吃太饱 ， 影响消化功能并不太大
汤是最补的 ， 多喝汤 ， 少吃肉 。 有道理吗？
其实大部分的汤含都是钾、钙、钠、及油脂成分等 ， 对人体确实有好处 ， 但成分其实并没有比肉更用营养 ， 肉含有更多的蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等 ， 增强营养、调节免疫力 。 显然 ， 喝汤吃肉 ， 更佳 。
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总之 ， 不必太纠结这些小细节 ， 良好的饮食规律 ， 七分饱的智慧 ， 才是最佳养生之道 。
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