草菇|没钱也要给孩子经常吃此物，营养相当于10个鸡蛋，5只大虾
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自从有了孩子之后才知道当妈的辛苦 ， 都说没有孩子的人生不是完整的人生 ， 以前我理会不到这句话的意思 ， 后来自己有了孩子之后才正真的懂了 。 孩子就是你自己的缩影 ， 他让你懂得了你是如何长大的 ， 也让你懂得了父母是如何的辛苦 。
孩子小的时候最担心的就是饮食问题 ， 不知道是不是有很多妈妈都跟我一样 ， 不让孩子吃零食 ， 不让孩子吃外面的食物 ， 食品添加剂 ， 防腐剂是我们经常听到的词 。 为了让孩子有健康的身体 ， 孩子入口的食物都要把关才能放心 ， 其实这是妈妈们的通病 。 害怕孩子的营养跟不上 ， 造成这样那样的小毛病 ， 我家儿子小的时候就是长得快总缺钙 ， 晚上睡觉总是醒 ， 后来我发现后就给他调整饮食 ， 吃了钙片 ， 慢慢就好了 。 所以说孩子在身体发育的时候一定不能缺营养 。
草菇是一种常见的食用菇菌 。 它肉质肥厚 ， 口感爽滑 ， 味道鲜美 ， 咬一口肉肉的感觉深得人们喜爱 ， 尤其是小孩 ， 经常吃草菇对身体发育有很大的帮助 。 草菇炒牛肉这道菜我家经常吃 ， 来看看我的经验分享 。
【菜品】：草菇炒牛肉
【配料】：草菇150克、牛肉150克、蚝油1勺、盐1勺、蚝油1勺、料酒适量、淀粉适量、生抽2勺、香菜2根
【烹饪步骤】：
1、将牛肉切薄片 ， 然后放入适量料酒 ， 少许淀粉 ， 一勺生抽腌制30分钟 ， 腌好后锅中烧油 ， 放入牛肉煸炒 。
2、牛肉炒好后盛出来备用 。
3、锅留底油 ， 放入切好的香菜段 ， 把香菜煸香 。
4、倒入草菇 ， 大火煸炒 ， 加入1勺生抽 ， 1勺盐 ， 1勺白糖调味 。
5、倒入蚝油 ， 继续大火翻炒 。
【草菇|没钱也要给孩子经常吃此物，营养相当于10个鸡蛋，5只大虾】6、炒至草菇微微变色 。
7、然后放入炒好的牛肉片 ， 继续大火煸炒 。
8、 炒至草菇没有水分 ， 牛肉熟透入味就可以出锅了 。
9、草菇炒牛肉就做好了 。
【烹饪贴士】：
1、牛肉一定要切薄片 ， 而且要腌制30分钟 ， 这样牛肉炒出来不硬 ， 易熟还入味 。
2、小的草菇直接下锅就可以 ， 如果草菇比较大就切开再炒 。
3、这道菜需要一直大火爆炒 。
4、如果喜欢带汤汁 ， 就可以加点温水 ， 汤汁收浓郁即可 ， 汤汁可以拌米饭吃 ， 这盘菜的营养价值很高 ， 堪比10个鸡蛋 ， 5只大虾 ， 孩子要经常吃 。
【文案编辑】：目海食王小厨
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