关子君的美食小世界|这饼不用淀粉，简单几步，5分钟做一锅，焦黄酥脆，孩子连吃3块本来前一天晚上说好了早上要

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本来前一天晚上说好了早上要去早市买一点菜，因为家里面的冰箱已经快变空了，但是清晨一起来看到外面的阳光和温度就退缩了。还是在家里面用剩下的食材做一点什么早饭吃吧。我挑选了一下，决定用土豆和鸡蛋做一个土豆丝鸡蛋饼。这一次里面不添加淀粉，只需要简单的几个小步骤，五分钟就能够制作好了，做好以后外表看起来很焦黄，而且还有点酥脆的感觉，吃起来口味非常好。

制作好了以后孩子连吃了三块呢，而且我还准备了一个酱和饼搭配在一起。土豆和鸡蛋都是我们日常我当中非常普遍的食材了，而且两样东西里面的营养含量也非常高，鸡蛋就不用说了，钙和蛋白质是非常丰富的，而土豆里面有着很多的膳食纤维，帮助我们促进肠道的消化。

即使是最普通的食材，我们也能够做出很精美的味道。这个土豆丝鸡蛋饼大家一学就能够很好的制作方法，很简单而且也很便捷，即使是我们很匆忙的早上，也能够快速将它搞定，制作好了以后孩子和家人都非常爱吃。虽然在外面也能够买到类似的饼，但是还是自己动手制作的，味道更纯正，营养更丰富，吃起来非常放心。现在天热其实也并不是所有东西都能够让我们有食欲的，土豆丝鸡蛋饼比较清淡上口，夏天不要错过它。
【土豆丝鸡蛋饼】
食材：土豆300克、面粉50克、土鸡蛋2个、盐1克、十三香1克、沙拉汁25毫升
做法：1、准备好需要用到的东西，把土豆外面的皮给去掉，以后将它清洗一下，然后切成细丝。如果家里有擦丝器的话，那就更好了。

2、把土豆丝处理好了以后放在大一点的容器当中，然后将刚刚准备好的面粉放到里面和它进行混合。

3、接下去，再在土豆丝里面加入盐，十三香和鸡蛋，混合要到完全的均匀，并且让土豆丝能够沾取上鸡蛋液。

4、用电饼档制作，先让它预热一下，并且刷上一层油。然后就将搅拌好了的土豆丝鸡蛋糊倒入在锅中，先用勺子把它的背面抹平一下，然后再启动电饼档开始烙饼。

5、饼一面定型了以后，就翻过去煎另外一面两面都变成金黄色了，就可以捞出来了，再将它切成片状的就可以摆盘开吃了。

6、准备一个小碟把沙拉酱挤进去，就可以和饼一起沾着吃了。

【小贴士】
1、一定要控制好火候，不要再煎饼的时候糊锅了。
2、没有电饼铛的，也可以使用平底锅去制作，小火煎制就可以了，要不然非常容易糊。
在早上不想出去买菜，又不知道吃些什么的就可以来试一试土豆丝鸡蛋饼，孩子们非常喜欢吃，焦黄酥脆太美味啦！做好了以后，一次性吃了三块呢。做起来简单方便又快捷，只要几分钟就可以搞定了，何乐而不为？
【关子君的美食小世界|这饼不用淀粉，简单几步，5分钟做一锅，焦黄酥脆，孩子连吃3块】【上面这道菜推荐给大家了，希望大家能有所收获！如果您喜欢我的创作，就把这篇文章分享给您关心的家人吧，让我们一起学习，美好生活终究是我们每一个人的！学做美食，关注我，就够了】

关子君的美食小世界|这饼不用淀粉，简单几步，5分钟做一锅，焦黄酥脆，孩子连吃3块

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