心选美食|为啥风靡南方的广东肠粉，却走不进北方？北方人：主要实力不允许
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说起早餐 ， 相信大家都有自己喜欢吃的 ， 毕竟现在早餐的种类真的是非常多 ， 像什么油条、豆浆、馒头、面条之类的 ， 各种各样的都有 ， 而且基本都是来自大江南北的 。 而要说小编最喜欢吃的一种 ， 那就是广东肠粉了 。
【心选美食|为啥风靡南方的广东肠粉，却走不进北方？北方人：主要实力不允许】广东肠粉是一种非常好吃的早餐 ， 发源地是在广东 ， 主要原材料就是大米 ， 用浸泡了一夜的大米研磨成米浆 ， 然后再将米浆舀入特定的蒸架中蒸熟 。 蒸熟出锅后 ， 热气腾腾 ， 再配上鸡蛋和一些蔬菜 ， 浇上特制酱汁 ， 吃起来爽滑顺口 ， 米香四溢 ， 而且还营养丰富 ， 特别适合早餐食用 。
不过 ， 不知道大家有没有发现 ， 就是肠粉现在虽然在南方特别盛行 ， 基本上每个城市都有 ， 那为啥却在北方找不到呢？小编自己在北方出差时没找到 ， 问过北方的朋友 ， 他说也没见过 ， 这是怎么回事呢？难道北方人普遍不喜欢吃肠粉？其实并不是这样 ， 北方人也有不少喜欢吃肠粉的 ， 只不过肠粉的有些缺点 ， 实在是北方人接受不了的 。
上面说的缺点 ， 其实就是量太少 ， 而价格较高 。 我们都知道 ， 北方人的饭量普遍比较大 ， 一顿吃上一个大馒头根本不是事 ， 而肠粉的分量却只有那么一小盆 ， 关键这盆还没装满 。 这样的话 ， 北方人直接吃上两三份也不见得能吃饱 。 而一份肠粉的价格 ， 就算是素肠也要5块钱左右 ， 这样下来 ， 人家一顿早餐就要花掉15块钱以上 ， 有这个钱 ， 直接吃几个大肉包它不香吗 。
除了分量小和价格贵以外 ， 制作肠粉的效率也比较低 ， 因为肠粉必须现做 ， 这样才会好吃 。 所以点的人多了 ， 肠粉数量多了 ， 再怎么熟练的人也会忙不过来 ， 人家自然就会比较嫌弃 。 所以说 ， 真不是北方人不喜欢吃肠粉 ， 实在是肠粉的实力它不允许啊 。
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