一尾鱼儿|自从学会了面粉的新吃法,我家每周都做,入口即化老人孩子都爱吃

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自从学会了面粉的新吃法 , 我家每周都做 , 入口即化老人孩子都爱吃 。 两熊孩子放暑假在家里 , 发现家里的牛奶和点心消灭得特别快 , 每天下午一人一碟点心加一杯牛奶 , 满满一罐小点心二三天就见底了 , 所以每次周末都要给孩子做上几款小点心 , 不做的话两人会缠着我去超市买有添加剂的小零食 , 还是自己做的吃得放心 , 健康美味又解馋 。
今天要跟大家分享的是玛格丽特饼干 , 一道入口即化的小点心 , 老人孩子都喜欢吃 , 自己做少油少糖 , 吃起来甜而不腻 , 也非常适合小宝宝吃 , 家里有老人孩子的话可以试试 。
【玛格丽特饼干】
材料:低筋面粉85克、玉米淀粉85克、黄油85克、糖粉30克、盐1克、熟蛋黄2个
做法:
1.准备食材 。 黄油放室温软化二三个小时 , 如果是冬天的话那时间更要长一点 , 软化好的黄油用手轻轻一按的话就会按个很深很深的影子 , 如果软化的不够 , 你按的时候会感觉到按的时候有阻力 。
2.蛋黄过筛备用 。
3.软化好的黄油中放入三十克糖粉和一克盐 。
4.用电动打蛋头先将黄油和糖粉搅拌至糖粉 。 放入糖粉千万不能直接用电动打蛋器搅拌 , 那样糖粉会飞出来的 。
5.将黄油打发至体积变大 , 颜色变淡 。
6.将过筛好的蛋黄放入打发好的黄油中 。
7.用刮刀翻拌均匀 。
8.大碗中放入过筛的低筋面粉和玉米淀粉 , 做饼干粉类一定要过筛 , 这样很容易拌均匀 。
9.黄油和面粉和成团 , 不要过度的搅拌 , 用刮刀按压成团即可 。
10.烤盘中铺上油纸 , 将面团分成十克左右的小面团 , 并搓成小圆放入烤盘中 。
11.用大拇指将小面团按成小饼 。
12.烤箱上下温170度预热五分钟 , 将烤盘放入烤箱中 , 上下温170度烤十五分钟左右即可 。
美味的玛格里特饼干就做好了 。
【一尾鱼儿|自从学会了面粉的新吃法,我家每周都做,入口即化老人孩子都爱吃】我是一尾鱼 , 如果您有更好的建议 , 可以留言跟大家一起分享 , 如果您有不明白的地方 , 请在留言区留言 , 我会第一时间答复您 , 如果您喜欢我的美食 , 可以关注我 , 每天分享各种美食 。
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