格子食记|二伏吃面最爱这做法，蒸一蒸就上桌，既是主食也是菜，停不下筷
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【格子食记|二伏吃面最爱这做法，蒸一蒸就上桌，既是主食也是菜，停不下筷】
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二伏吃面最爱这做法 ， 蒸一蒸就上桌 ， 既是主食也是菜 ， 停不下筷 。 现在已经是三伏天的中伏了 ， 气温依然居高不下 ， 这样闷热的天气 ， 确实让人觉得不舒服 ， 食欲也差了不少 ， 都没什么胃口吃饭 。 现在我家米饭吃比较少 ， 更偏爱吃饺子、面条等面食 ， 一来比较方便 ， 毕竟高温天气 ， 多在厨房呆一分钟都觉得热 。 二来面食更能刺激食欲 ， 开胃又解馋 。 今天要给大家分享的就是一款非常好吃的面食——鲜虾蒸面条 。 大家平时可能更常吃的是粉丝蒸虾 ， 我家也一样 ， 是因为有一次粉丝刚好没了 ， 所以用了面条代替 ， 结果出乎意料的好吃 ， 上桌女儿吃不停嘴 ， 随手拍了照片发朋友圈 ， 很多人都要做法 。
母女俩的午餐 ， 锅里蒸10分钟 ， 上桌馋到流口水 ， 发圈很多人要做法 。 鲜虾蒸面条也是一道非常快手的菜肴 ， 将食材简单处理一下 ， 放入锅中蒸10分钟即可 ， 既是主食也是菜 ， 味道也超赞哦 。 虾肉鲜甜 ， 面条吸收了酱汁 ， 口感更为丰富 ， 越吃越过瘾 ， 一大盘一下就吃精光 ， 太香了 。 下面就把具体做法分享给大家 ， 一起来看看吧 。
【鲜虾蒸面条】
【材料】鲜虾：300克、面饼：2块、大蒜：3瓣、葱：2根、生抽：1勺、蚝油：1勺、料酒：1勺、姜片：适量、盐：1小勺
【制作过程】第一步：鲜虾剪去虾须和虾尖 ， 挑去虾线 ， 清洗干净 ， 放入碗中 ， 加入葱段、姜片、盐、料酒 ， 抓匀腌制20分钟 。
第二步：热锅 ， 加入适量食用油 ， 放入蒜末葱末 ， 炒出香味 。
第三步：加入生抽、蚝油 ， 少许清水 ， 煮开调成酱汁 。
第四步：锅中加入适量清水 ， 煮开后将面饼放入 ， 煮至6分熟 ， 稍微变软即可 ， 捞出过下凉水 。
第五步：面条沥干水分后加入一勺调好的酱汁 ， 搅拌均匀摆到盘中 。 面条先拌入酱汁 ， 会更入味 ， 蒸好以后更好吃 。
第六步：将处理好的鲜虾摆放到面条上 ， 把剩余的酱汁淋到鲜虾上 。
第七步：蒸锅加入煮开 ， 将盘子放入锅中 ， 大火蒸10分钟左右 。
鲜虾蒸面条就做好啦 ， 味道特别赞 ， 虾鲜面条香 ， 越吃越过瘾 ， 喜欢的朋友别错过咯 。
图文均为本人原创 ， 抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦 ， 这道鲜虾蒸面条大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享 ， 说不定下次就会出现在格子的文章哦 。 非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章 ， 记得点赞、转发分享给更多朋友 ， 点击右上角关注 ， 格子每天都会给您带来不同的美食哦 。
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