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潮州|潮州密码|这座中国工艺美术之都何以从历史走向未来( 二 )


开埠使潮州生产的工艺美术产品可以销往更远的消费市场 ， 对外贸易快速发展 。 据李炳炎考据 ， 自1864年潮海关统计开始 ， 最初5年的平均进口为5829.464银元 ， 1925年至1930年期间则已上升到21666关平两 ， 占全国进出口总额的2%—3％ ， 列第7—8位 。 潮州工艺品的销量也迅速增加 ， 当时枫溪生产的瓷器“除销售本省外 ， 闽、沪、港、澳及南洋各地最为大宗” 。 据海关统计 ， 1865年至1930年经汕头口岸出口的瓷器有483894担 ， 出口总额达到129934元 。
潮州工艺美术对外贸易发展的同一时期 ， 一大批下南洋的潮人逐渐累积财富回馈家乡 。
因人口扩张、自然灾害、资本主义倾销等问题 ， 清末大批农民、手工业者破产 ， 纷纷沦为“猪仔” ， 挤在红头船里 ， 被卖到南洋当苦力 。 但潮人凭借着勤劳刻苦、敢闯敢拼的精神 ， 逐渐安身立命 ， 并发展为当地不可小觑的一股力量 。
彼时 ， 聚集在暹罗的华侨数量最多 ， 总数达150万人以上 ， 多数来自潮州地区 。 南洋华侨从海外寄回的“侨批”为潮州本土的人们带来了生存和生活的希望 ， 也为工艺美术的发展带来原始的启动资金 。 李炳炎认为 ， 潮州人对于宗族的敬重与信仰直接推动了潮州工艺美术的登峰造极 。
文化 感恩敬祖 有艺自民间来
李炳炎认为 ， 潮人重宗族、善感恩 ， “有了钱之后 ， 要先让祖宗的灵魂有安所 ， 之后再考虑人的住所 。 ”光绪以后直至民国初年 ， 大量的侨资流回潮汕 ， 为光宗耀祖“起大厝 ， 建祠堂”成为风尚 。 李炳炎提出 ， “在农业社会 ， 工艺美术是当时普通民众能够欣赏到的艺术作品 ， 建筑则是工艺美术的集大成 。 ”
潮州|潮州密码|这座中国工艺美术之都何以从历史走向未来
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观众在潮之传承工艺美术精品馆鉴赏潮州工艺美术佳作 。 卢文蓉 摄
祠堂成为当时宗族是否富足的重要标志 。 《澄海县志》有载：“大宗小宗 ， 竞建祠堂 ， 争夸壮丽 ， 不惜赀费 。 ”因此 ， 在庭院式建筑物里 ， 石雕、木雕、漆画、嵌瓷得以广泛应用 ， 雕梁画栋成风 ， 创造了花篮、鱼虾篓等造型的镂空雕独特艺术形式 。 如门面用石雕挂屏镶嵌 ， 摆设石鼓、石狮；屋脊由色彩斑斓的瓷片镶嵌组成奇花异卉；梁载以精致的金漆木雕 ， 厅堂悬挂着红绿金碧的绣品 ， 还有金漆画、彩漆画、壁画等 ， 数十种工艺美术相互搭配 ， 形成精美华丽、丰富多彩的艺术效果 。
“光绪年间 ， 出现了攀比 ， 蔚然成风 。 ”李炳炎说 ， 为了最大限度地发挥工匠的才能 ， 主人通常会请两班艺人同时动工 ， 意在比试技艺高低 。 施工之时各自用布和竹篾隔开 ， 直至竣工之时才拆去 ， 让大家评判优劣 ， 优胜者获得更多的奖金 。
“斗艺”之风促使手工艺人不断推陈出新 ， 精细纤巧、瑰丽通透成为潮州工艺美术作品审美取向 。
在民风民俗上 ， 由于潮州民间信仰丰富 ， 围绕祭祀开展的民俗活动数不胜数 。 工艺美术品是民俗活动中必不可少的重要内容 。 如为了追求礼仪形式 ， 婚丧喜庆活动的礼品、供品、祭品必用剪纸装饰；新年伊始 ， 出丁人家要备大量的泥塑喜童送人 ， 新婚人家更要向出丁人家讨泥塑喜童 ， 以求好兆头；大多人家为祈祷财丁兴旺 ， 元春、元宵家家户户摆灯屏（纱灯屏、泥塑人物屏） ， 还有将灯屏供奉于宫庙中 。
在工艺美术的发展上 ， 潮人也发扬“为我所用”的精神 ， 吸纳外来审美 。 以抽纱为例 ， 抽纱是受美国、德国、英国等西方刺绣图案和抽通技艺的影响 ， 融合潮州本地传统刺绣而发展起来的民间手工技艺 。 潮州垫绣的独特艺术和新颖风格 ， 受到喜爱新奇的西方人士欣赏 ， 因而外商、华资纷纷在潮州设置洋行及各种抽纱工厂 。 是时 ， “洋行”“公司”在潮汕遍地林立 ， 抽纱工人遍布粤东 ， 盛极一时 。
潮州工艺美术为何如此“多娇”？人是文化活态化的表征 ， 将地理、经济、文化的原因落脚到潮人 ， 便可窥见从中古时期到现代的潮人脉络 。 潮人跋山涉水而来 ， 求一方安稳 ， 又乘风破浪出海 ， 以期荣归故里 ， 不曾埋怨土地贫瘠 ， 心怀感恩于家乡港湾 。 精致、感恩、包容、创业 ， 潮州工艺美术的璀璨多彩 ， 源于潮人在艰难创业后不忘对“闹热”生活的追求 ， 更是历史对于他们兼容并包、敢为人先的馈赠 。
探路
未来之路：现代审美与城市空间
潮州是中国工艺美术之都 ， 但在公共空间中似乎难以寻找到“工艺美术之都”的影子 。 当下的作品有传承 ， 也有创新 ， 但在不少人眼中似乎又与时代有些脱节 。 中国工艺美术之都如何更有名有实 ， 潮州如何在城市空间、城市形象塑造上让工艺美术更显像地表现出来呢？从学界到业界 ， 从协会到手艺人 ， 大家都在寻找答案 。
令人叹为观止 却与时代脱节
【潮州|潮州密码|这座中国工艺美术之都何以从历史走向未来】近期 ， 广州美术学院工艺美术学院副院长齐喆教授在参加工艺美术展览评审时 ， 看到了诸多传统工艺作品 。 潮州工艺的精湛令他叹为观止 ， 但又感到遗憾：“这么好的材料、这么好的技艺 ， 加工出来的东西却跟这个时代脱节了 。 ”


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