咋理解医生嘴上的“少吃点”,厨师嘴里的“少许”?

点到为止。就像饭吃七分饱这样,让你少吃,就比如你喜欢吃10分,那现在就吃个2、3分就好了。
■网友的回复
家属:大夫,我妈动完手术能吃辣吗?
这句话我认为可以拆分出两层意思:
1、我妈喜欢吃辣的,她想吃了
2、但我们觉得现在吃辣对术后恢复不好
从医生角度看,吃什么真的不影响啊(大多情况下如此)。但如果这样回复患者,你觉得家属会满意吗,不会的,毕竟他们在思想上已经认为吃辣是不好的(至少上火嘛,狗头保命)。改变一个人的认知不容易,靠医生三两句的宣教,我觉得够悬,反而家属可能继续追问下去,想想都难过。
那就顺着你的意思喽,满足你这句话所隐含的需求吧。
1、Q:我妈想吃辣
A:那就吃啊
2、Q:但吃辣对恢复不好
A:别吃多了
综合一下,万能回复就出来了:“少吃点儿”。一是满足了家属的心理诉求,二是显得我严谨(并没有)。
以上就是小实习生浅薄的认识啦
每次查房看到老师被家属问及饮食问题
大夫大夫,能吃饭嘛
可以,先喝点稀的
皮带瘦肉粥能吃吗,八宝粥能吃吗
可以。。
肉能吃吗
可以。。。
米面能吃吗
可。。可以
豆浆,萝卜汤能喝不………
。。。
望着老师欲言又止,又脱不开身的模样
我只能投以尴尬又不失得体的微笑 (毕竟我们是专业的,无论再好笑)
■网友的回复
在医疗场景下,少吃点通常指尝尝味道能够解馋即可,不可贪食以致过多食用甚至是暴饮暴食。医生如果讲明少吃点,那么原则上是最好不吃,但是少量食用也不至于造成过于严重的后果。
比如题主举例吃香蕉,那么少吃点大致上是吃上一口两口尝个味道解解馋,最多不超过一根这样的量。香蕉是富钾的,这个量不会使血钾发生过大的波动,即使有一些波动,也不会对康复或是治疗造成过大的影响。
其实,这就是“少吃点”最根本的出发点,即摄入的量中所含的各种作用成分不应该对治疗或康复造成不利影响。
此外,在烹饪中,少许大概是指能够适当增加风味又不至于使风味过重以致整体的味道失衡的这样一个量。
■网友的回复
我夸你一句你好聪明啊。
这个好,又是什么程度?
■网友的回复
关于食物营养或是如何吃对身体更好,这个主要是营养学方面的问题。医生的主要专业是医学,大多数医生对营养学了解的都是比较少的,所以他们不能在饮食上给你很多的建议。
其实“少吃点”是一个大概的范围,比如:高血糖的人主食不能多吃,但不同的人对于主食的需求量是有些差异的。先尽量的少吃一点,慢慢的去增加,最好找到适合自己的一个量。比如:高血糖,我先吃半碗饭,慢慢增加到一碗。看看这个增加的过程,血糖的变化情况。
如果严格的来说“少吃点”这样的建议是一种不太负责任的表现。因为这个概念比较模糊,很容易让人产生误解。
咋理解医生嘴上的“少吃点”,厨师嘴里的“少许”?
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