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感恩节必吃的美食是啥

当然是蛋炒饭
■网友的回复
感恩节（Thanksgiving Day）是美国和加拿大共有的节日，由美国首创的，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起，感恩节被定于每年11月的第四个星期四。在这一天起将休假两天，都要和自己的家人团聚，不管多忙都是如此。像中国的春节一样，在这一天，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚。
为什么叫感恩节呢?追根溯源，感恩节是和美洲古代的印第安人有关。1620年，一批英国清教徒难以忍受宗教的迫害，搭乘“五月花号”木船驶往美洲。他们在疲劳、饥饿、寒冷和疾病的袭击下在大西洋上漂泊了65天，最后到达北美殖民地的普利茅斯。
当时正值冬季，气候严寒，田野寂寥。当地印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉米和土豆，送去猎获的野鸭和火鸡。春天来了，印第安人教他们种植玉米和南瓜，饲养火鸡。
这年秋季玉米丰收，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。以后在每年玉米收获后的11月底，定居在这里的白人移民都要举行感恩会，家家烤火鸡，烹制玉米食品，款待印第安人。长此以往，这种感恩会就成为一种惯例。
集体庆祝
每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常，基督徒按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城市乡镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。分别了一年的亲人们也会从天南海北归来，一家人团圆，品尝以“火鸡”为主的感恩节美食。
美国当地最着名的庆典则是从1924年开始的梅西百货感恩节游行（Macy\u0026#39;s Thanksgiving Day Parade）。
同时，好客的美国人也忘不掉这一天邀请好友、单身汉或远离家乡的人共度佳节。从18世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。不管遇到谁，他们都会说：“Thank you！”
奥巴马感恩节发食物
节日购物
感恩节购物已经成为了美国人的习俗。从感恩节到圣诞节这一个月，美国零售业总销售额能占到全年的1/3强，是各个商家传统的打折促销旺季。疯狂的购物月从感恩节的次日（星期五）开始，这一天即被称为Black Friday（黑色星期五）。之所以叫这个名字，据说是因为周五这天一大早，所有人都要摸着黑冲到商场排队买便宜货！
美国人民用生命在血拼
小编在这温馨提醒，
虽然东西确实便宜，
也请心疼各位在美帝代购的同胞，
别让他们用森命血拼！
感恩节必吃美食
Thanksgiving dinner food
食物在感恩节扮演着非常重要的角色。感恩节特色食物有烤火鸡、南瓜派和土豆泥，当然还有很多食物，但是这三种食物最具代表性。
烤火鸡
原料：
整只火鸡1只、洋葱3个、胡萝卜1个、西芹1把、柠檬1个、蒜5瓣、桂皮2片、香叶5片、黑胡椒适量、盐适量
厨具：烤箱
难易程度：★★★★★
做法：
1.火鸡洗干净晾干，要是冻着的火鸡需要先解冻。
2.把手从头部的皮下伸进去，慢慢移动，把皮和肉分开来，尾部也做同样处理。
3.黑胡椒和盐在小碗中混合，均匀的涂在刚才手伸进去的皮下（皮和肉之间），还有肚子里，腌制一小时。
4.洋葱切片，胡萝卜，西芹切条，摆在火鸡下面，放一些在火鸡肚子里，蒜，香叶，桂皮也放在肚子里，可以分一些塞在皮下，肚子里不要塞的太满。
5.在火鸡皮上均匀的涂上薄薄一层橄榄油/植物油，放入预热到220°C的烤箱，烤半个小时。
6.将火鸡从烤箱取出，加盖锡纸，继续烤三个小时。
7.将烤肉温度计插入大腿的连接处，温度到73°C时将锡纸撤掉，继续烤5-10分钟，到上色满意。
8.将火鸡从烤箱取出，放置半小时左右，就可以开始享用了。
小编寄语：火鸡脂肪含量少，肉质比较柴，火候不好掌握。咱中国人想凑凑热闹自己做的话，可以把火鸡换成鸡。配料时间都减半即可。试想，外面下着雪，咱在屋里吃着自己做的烤鸡，多么有节日的气氛！
南瓜派
原料：
派皮：低粉125克、糖粉40克、黄50克、蛋黄2个
馅料：南瓜泥230克、馅料白砂糖30克、鸡蛋2个、淡奶油125克、香草精3滴
厨具：烤箱
难易程度：★★★
做法：
派皮：
1.准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态。
2.黄油里加入糖粉、面粉，搓成面包屑状的粗粒，再加入两个蛋黄。
3.混合均匀成面团，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
4.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。
5.将面片放在8寸派盘中，边缘和底部用手压实，再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形。
馅料：
6.南瓜切成小块上锅蒸熟，用搅拌器搅打成南瓜泥，加入两个鸡蛋搅均匀。
7.加入细砂糖、牛奶搅拌均匀。
8.加入125克淡奶油搅拌均匀，南瓜派馅就做好了。
9.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
10.烤箱预热200°C，中层，220°C10分钟，150°C 30-40分钟即可。
小编寄语：好吃营养又漂亮。金灿灿的南瓜派，满满的节日气氛以及幸福感！
美式芝士焗土豆泥
原料：土豆1个、马苏里拉奶酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、欧芹适量、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克
【感恩节必吃的美食是啥】 厨具：烤箱
难易程度：★★
做法：
1.将土豆去皮切小片，蒸熟，捣成土豆泥。
2.将洋葱、胡萝卜和肉都切成末。
3.炒锅烧热，放入黄油。融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟。
4.将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入土豆泥中，放入适量欧芹叶，黑胡椒和盐，混合均匀。
5.将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，放入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右即可。
小编寄语：这个很简单，可以任意发挥。
做这一期的目的主要还是为了提醒大家，生活中有太多的美好，别忘了说谢谢！
还是福利，中美一家亲
欢迎大家留言
对爱自己和自己爱的人说声谢谢
更要感谢那些创造无数美食的无名英雄们
幸福生活，从吃开始，
感谢大家一路陪伴！
■网友的回复
感恩节最具代表性的三种传统美食
烤火鸡、红莓酱、土豆泥
　　烤火鸡、红莓酱、土豆泥为什么能成为感恩节三大传统美食呢?这还要从1620年说起，当时,英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的追杀和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。
　　时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了火鸡等食物，并送给他们一些生活用品和生产工具，还帮助他们建立了自己的新家园。
　　这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，在每年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢。这个习俗一直延续了下来，直到1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。
　　又甜又酸的红莓酱是当时印第安人教导清教徒使用小红莓、糖和水来做成的。也随着感恩节流传至今。
　　西方人几乎餐餐不离土豆，尤其对于欧美国家的人来说，土豆是仅次于面粉的重要主食，所以土豆泥一直是感恩节餐桌上不可或缺的一道菜。
　　所以，对于喜欢过感恩节的人来说，没有这三样，怎么能称之为过感恩节呢！
　感恩节其他传统美食
　　甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、烘烤的面包及各种蔬菜和水果等，这些东西都是感恩节的传统食品。
　　感恩节想体验一桌传统的感恩节大餐，可在大饭店购买一只正宗方法烤制的火鸡，苦中带甜的小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜也可以一起购买，四五百元足以满足你的需求。
　　如果喜欢自己动手的朋友也可以在网上购一只飞洋渡海的火鸡，用烤箱在家中来个美食DIY，亲自动手烹制美味可口的感恩节火鸡，土豆泥等。
忆百孝心网，感恩节快乐！


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