吃货|这5款米粉，吃货都很难拒绝，重口味和小清新都有，你更喜欢哪个
今天你嗦粉了吗？老话说：「早晨嗦碗粉 ， 神仙站不稳」 ， 很多人的一天 ， 是从嗦粉开始的 ， 提到米粉 ， 你第一个想到的是什么粉？今天就来看看全国有名的5款米粉 ， 重口味和小清新各具风味 ， 你更喜欢哪个？你家乡的粉上榜了吗？
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【吃货|这5款米粉，吃货都很难拒绝，重口味和小清新都有，你更喜欢哪个】
江西南昌拌粉
南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃 ， 属赣菜系 。 将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成 。 一般南昌人吃米粉 ， 主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里 。
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重庆酸辣粉
又酸又辣的味道能马上勾起你的食欲 ， 如果你爱吃辣 ， 这碗粉保准你会喜欢 ， 而且它用的粉都是正宗红薯粉 ， 粉条软滑香糯 ， 口感很棒 ， 花生米和香菜的加入更是丰富了碗中的味道 ， 好吃的酸辣粉一定是吃完满头大汗才过瘾 。
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贵州遵义牛肉粉
如果不是因为羊肉粉 ，我可能不会认识遵义这个城市 。 堂姐家在遵义开羊肉粉馆 ， 小时候她哄我去遵义玩 ， 每次都说 ， 走 ， 我请你吃我家的粉 。 于是我就像着了魔一般乖乖地跟着她 ， 先坐很久的火车 ， 再坐几小时大巴 ， 一路颠簸来到遵义 。 羊肉是当地的土矮脚羊 ， 加了中药炖汤 ， 还要放一只老母鸡 。 加几勺糊辣椒面搅一搅 ， 香喷喷的 。 到底有什么魔力呢？其实我也说不上来 ， 但是去了遵义就一定要吃羊肉粉的 ， 一旦吃了 ， 就像浑身毛孔吃了人参果一般 ， 长途奔波的疲惫都无影无踪了 。
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云南过桥米线
可谓是众所周知的云南特色风味米线了 。 以前未尝过云南过桥米线的时候 ， 以为米线是那种细细的米粉 ， 后来吃过才发现也是从小到大吃的那种粗米粉 ， 不过口感特别筋道 。 去云南旅游如果不尝尝当地的过桥米线可以说是白走一遭了 。 一碗地道的云南过桥米线除了米粉的考究制作之外 ， 汤汁和调料也是颇有讲究且丰富 ， 嗦完之后让人回味无穷 。
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桂林米粉
桂林米粉是广西桂林的特色小吃之一 ， 据记载桂林米粉是我国米粉的鼻祖 ， 当年秦始皇占领桂林的时候 ， 由于当时北方的士兵在桂林作战 ， 吃不惯南方的米饭 ， 所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状 ， 来缓解士兵的思乡之情 ， 如今的桂林人可以一日三餐都吃米粉而不腻 ， 就是喜欢这股味道 ， 如果您第一次来到桂林 ， 要是不吃上一碗米粉 ， 那就相当于到了北京没吃过炸酱面和烤鸭一样 ， 势必遗憾 。
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