长岛|夏天吃包子就得吃这个馅儿，比韭菜便宜，尤其是长岛海菜包，美味
长岛是烟台的一个岛屿 ， 很小的时候家里的邻居有去那边捕捞的 ， 那时候我只知道长岛是个靠海的岛屿 ， 其余的我就不知道了 。后来知道 ， 长岛的美食特别多 ， 比我们内陆多很多 ， 最受欢迎的就是海菜馅儿的柳叶包 ， 那叫一个好吃呀 。柳叶包我知道 ， 烟台威海那边的大姨都包柳叶形状的 ， 但是海菜的包子只有长岛这边出名 。
海菜是海里的一一种植物 ， 跟海带一样 ， 里面含有很多矿物质和微量元素 ， 对人体好处很多 。以前我只知道海菜可以做汤 ， 可以凉拌 ， 却不知道长岛人民还可以做柳叶包自吃 ， 想吃海菜包 ， 学会了 ， 不用去长岛也可以吃到 。
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做海菜柳叶包 ， 首先我们需要准备海菜 ， 现在这个经济发达的社会 ， 想吃是可以想办法买到的 ， 比如说海鲜市场等 ， 水产市场等 ， 或者说超市也有卖干海菜的 ， 你回家可以浸泡开 。
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另外做海菜馅儿包子 ， 里面还有一种食材要加 ， 那就是虾皮 ， 加了虾皮的海菜包子吃起来口感香 ， 有海鲜的鲜味 。
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调馅儿一般会加入稍微多一些的油 ， 胶东那边吃花生油比较多 ， 加入海鲜、蚝油五香粉等 ， 生抽之类的就不要加了 。另外长岛海鲜包里面一定要加蒜末 ， 而且多加一些会更好吃 。
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【长岛|夏天吃包子就得吃这个馅儿，比韭菜便宜，尤其是长岛海菜包，美味】这么好吃的海鲜包 ， 蒸只需要15分钟就可以蒸熟 ， 皮薄馅大 ， 蒸出来绿绿的海菜味道扑鼻而来 ， 要吃包子 ， 海菜包首选 。
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