你还在只知道傻傻的喝水吗？绿茶的养生功效你知道了吗？
绿茶 ， 是中国的国饮 ， 是联合国推荐的六大健康饮品之首 。 绿茶为什么有如此高的地位？
1、提神醒脑
陆游在《试茶》写到“北窗高卧鼾如雷 ， 谁遣香草换梦回 。 ”说明茶叶有提神醒脑作用 。 茶叶之所以提神 ， 是因为茶叶中含有咖啡碱 ， 咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层 ， 起到提神益思、清心的效果 。
2、杀菌消炎
研究显示 ， 绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果 ， 茶多酚有较强的收敛作用 ， 对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用 ， 对消炎止泻有明显效果 。 春季病毒、细菌滋生 ， 可多喝绿茶保健康 。
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3、促进消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载 ， 是因为饮茶有促进消化的功效 。
由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量 ， 加速食物的消化代谢 。 茶中的纤维素也能促进肠胃的蠕动 。
4、降低患癌风险
不发酵的绿茶保持了多酚类物质不被氧化 。 茶多酚可以阻断亚硝胺等多种致癌物质在体内合成 ， 并可以清除自由基 ， 降低自由基对细胞中相关DNA的损害 。
已有证据显示自由基能导致机体出现各种不适症状 ， 其中癌症就是最严重的一种 。 常喝绿茶 ， 清除体内自由基 ， 从而降低患癌风险 。
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5、减少辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力 。 有关医疗部门临床试验证实 ， 肿瘤患者在放射治疗过程中 ， 可能会引起白血球减少的轻度放射病 ， 用茶叶提取物进行治疗效果很好 。
上班族面对电脑时间特别多 ， 不自觉受到辐射伤害 ， 绿茶是白领办公首选 。
6、延缓衰老
绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性 ， 能有效清除人体内的自由基 。
人体的衰老和疾病 ， 很大程度上与人体中过量的自由基有关 。 有试验证实 ， 茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。
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7、保护牙齿
绿茶中的氟和多酚类物质对牙齿有益 。 绿茶茶汤可以有效抑制人体钙质的减少 ， 还配合杀菌消毒的效果 ， 这对预防龋齿、护齿、固齿 ， 都是有益的 。
据有关资料显示 ， 在小学生中进行“茶水漱口”试验 ， 龋齿率大大降低 。 同时还能有效清除口臭 ， 清新口气 。
8、降血脂
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用 。 尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等 ， 有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低 ， 凝血变清 ， 从而抑制动脉粥样硬化 。
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9、减压解乏
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C ， 能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙 。
茶中的咖啡碱可刺激肾脏 ， 促使尿液迅速排出体外 ， 排除尿液中的过量乳酸 ， 有助于使人体尽快消除疲劳 。
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绿茶的保存方法：
茶叶 ， 尤其是绿茶 ， 最善于吸收其他气味 。 因此 ， 一定要密封好 ， 放在阴凉干燥处 ， 在这种条件下 ， 绿茶可保存一年 ， 一年以后 ， 只要没有发霉 ， 依然可以喝 ， 只不过 ， 汤色就没有那么碧绿了 ， 香气也没那么清幽了 ， 从某种意义上讲 ， 它变成了某种红茶 。 如果密封不好 ， 放在厨房、卧室、车内 ， 甚至厕所等处 ， 那要不了一年 ， 这茶就不能喝了 。
绿茶放在专用的冰箱里 ， 调到温合适的温度 ， 就可以保存一年以上 ， 色香味不变 。 有人说 ， 寒凉之品 ， 放在冰箱中 ， 岂不是寒上加寒 。 其实也未必 。 绿茶在炒制的过程中是见火的 ， 有火气、燥气 ， 冰箱里的寒气只是平衡掉了绿茶的火气而已 。
【你还在只知道傻傻的喝水吗？绿茶的养生功效你知道了吗？】下期见！
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