江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

儿童饮食|多做红薯给孩子吃，不煮不炸，特别有营养，孩子特别爱吃( 二 )


2、在和面团的时候 ， 如果实在太干 ， 可以稍微加一点点水 。
【儿童饮食|多做红薯给孩子吃，不煮不炸，特别有营养，孩子特别爱吃】好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创制作 ， 未经允许 ， 严禁搬运抄袭 ， 谢谢合作！#红薯#糯米#豆沙收藏
3、红薯浸泡好了之后 ， 咱们再给它清洗2~3遍 ， 清洗完了之后把它拿出来甩一下表面的水分 ， 然后给它去皮 。 可能有人会问了 ， 既然要削皮 ， 那么为什么还要浸泡呢？因为在削皮的时候 ， 咱们是用手捏着红薯的 ， 红薯皮上如果有泥土的话就会粘在手上 ， 粘在手上的泥土就会粘在红薯肉上 ， 会弄得很脏 。
4、红薯去完外皮之后 ， 咱们切头去尾 ， 然后给它切成薄一点的片状 ， 切完片之后把它放到一个大盘中 。 先在蒸锅中烧一锅开水 ， 锅里的水开了之后 ， 咱们把红薯片放进去蒸15分钟 ， 时间到了就取出来放到一个大碗中 。
5、跟做其它红薯饼是一个步骤 ， 咱们要将红薯捣成泥 ， 可以用铲子 ， 可以用勺子 ， 可以用叉子 ， 可以用擀面杖 ， 总之 ， 用什么工具顺手就用什么 。 但是一定要把红薯捣成非常细腻的泥状 ， 里面最好不要有颗粒 ， 这也是为了做出来之后吃起来口感比较细腻 。
6、咱们向红薯泥中加入80克左右的糯米粉 ， 然后搅拌 ， 搅成面絮状 ， 不要觉得红薯泥比较干 ， 没法搅拌成面絮状 ， 只要多搅拌一会就可以了 ， 如果觉得实在太干 ， 可以加一点点清水 ， 但不要太多 。
7、搅拌成面絮状之后再整理成一个面团 ， 然后咱们从面团上揪下一小块来 ， 整理成一个小饼状 ， 然后放上豆沙包起来 ， 团成一个圆球 ， 再按扁压成一个小饼状 。 在小饼上面抹上清水 ， 撒上一点芝麻 ， 然后按压一下 ， 让芝麻能够紧实地贴在面饼上 。
8、电饼锅刷上一层油烧热 ， 然后放入小饼 ， 先把一面煎到金黄 ， 然后翻面 ， 把另一面也煎到金黄 。 两面都煎到金黄之后再反复翻面烙两分钟就可以出锅了 ， 一道非常美味的红薯糯米豆沙饼做好了 。
【小贴士】
1、烙红薯糯米豆沙饼的时候要用小火 。
2、在和面团的时候 ， 如果实在太干 ， 可以稍微加一点点水 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创制作 ， 未经允许 ， 严禁搬运抄袭 ， 谢谢合作！


推荐阅读


上一篇：东方网·军情观察|兵贵神速！新型155毫米卡车炮列装仅两个月 官兵感慨其生存能力强悍

下一篇：人民日报客户端北京频道|一堂特殊的“党课”