小龙虾|范县绘就“虾经济”大产业
河南日报客户端采访人员 李运海
用一只手捏起小龙虾 ， 用另一只手拽着尾巴拉直 ， 小龙虾的肚皮都是白的 。 为什么这里的小龙虾肚皮是白的 ， 而不是传统的黑肚皮小龙虾？
7月23日 ， “‘六稳’‘六保’看河南”主题采访团采访人员到范县龙王庄镇龙东水产养殖基地采访 ， 纷纷提出这样的问题 。
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养殖基地的负责人宋艳辉解释说 ， 因为大量的黄河泥沙沉淀到水塘底 ， 小龙虾经常在泥沙上爬行 ， 时间长就磨白了 ， 所以这里的小龙虾也叫“白腹美” ， 吃起来味道鲜美 。
龙东水产养殖基地原本是一块连片涝洼地 ， 废弃坑塘较多 ， 排水不畅 ， 盐碱易涝 ， 种植农作物收成差 ， 一直处于闲置状态 。 2019年 ， 范县通过招商引资的方式 ， 与山东济宁一家公司洽谈合作 ， 在这里养殖小龙虾 。
当年9月 ， 习近平总书记视察河南 ， 并在黄河流域生态保护和高质量发展座谈会上明确提出 ， “沿黄河各地区要从实际出发 ， 宜水则水、宜山则山 ， 宜粮则粮、宜农则农 ， 宜工则工、宜商则商 ， 积极探索富有地域特色的高质量发展新路子 。 ”
借助这一东风 ， 双方快速签订了协议 。 山东济宁方面投资1200万元 ， 对这些废旧坑塘进行整治 ， 养殖小龙虾 。 宋艳辉也从济宁市来到范县 。
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用黄河水大规模养小龙虾 ， 宋艳辉过去没有做过 。 行不行？在签订协议之前 ， 他先拿出5亩水塘做个试验 。 哪想到 ， 3000斤种苗投了进去 ， 一个月后 ， 水塘是空了 。 小龙虾跑哪去了？他带领人员研究 ， 发现小龙虾都闷死在泥沙中了 。 原来小龙虾爱打洞 ， 一般洞深一米以上 。 但黄河泥沙稳固性不够 ， 常常坍塌 ， 把洞堵死 ， 小龙虾出不来 ， 就闷死了 。
发现了问题 ， 也有了解决问题的办法 。 他在水塘里种上能固沙的草 ， 这样沙就不容易坍塌 。 他说：“有了草 ， 有的小龙虾也不打洞了 ， 直接在草窝中冬眠越冬 。 ”
如今 ， 养殖基地的小龙虾进入销售旺季 ， 每天销售2000多斤 ， 主要销往郑州、南京等地 。 宋艳辉说：“基地以边补虾苗边捕捞成虾出售的精养方式养殖 ， 每亩可以出笼成虾400斤 ， 800亩净水面年产值超过460万元 ， ”
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根据协议 ， 周边15个村的108户贫困户入股分红 ， 15个村庄还把集体经济资金通过合作社投入养殖基地分红 ， 一些贫困户也到养殖基地打工 。 “以前在外地打工 ， 秋收夏种来回跑 ， 赚的钱都搭在路上了 ， 一年到头白忙活 。 ”58岁的龙王庄镇吴桥村村民吴端品说 ， “现在在家门口养小龙虾 ， 工作不累 ， 每月能挣两三千 ， 还能在农忙时回家帮忙 ， 一举两得 。 ”
【小龙虾|范县绘就“虾经济”大产业】常年不长庄家的废坑塘地变成了聚宝盆 ， 农民心中都乐开了花 。 围绕小龙虾养殖 ， 范县正在绘就“虾经济”的蓝图 。 今年的4月28日 ， 龙王庄镇成功举办首届小龙虾大赛 ， 通过烹饪比赛、虾王争霸等多种形式 ， 提升“范县小龙虾”的品牌知名度和影响力 。 目前 ， 范县小龙虾养殖面积近1万亩 ， 年产量达2000吨 ， 已经成为农业高质量发展的新增长点 。 未来 ， 这个县将依托龙东水产养殖基地 ， 大力发展小龙虾深加工项目 ， 建设小龙虾饲料加工厂 ， 拓宽上下游产业链条 ， 提高产品附加值 ， 带动更多的群众致富 。
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