餐食新纪元|保温杯里泡枸杞，这种吃法是错误的，很多人不懂，还天天这样吃
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保温杯里泡枸杞 ， 这种吃法是错误的 ， 很多人不懂 ， 还天天这样吃！
现代人都很注重养生 ， 健康等话题 ， 特别是90后 ， 第一批已经30岁了 ， 很多人开始在办公室里保温杯泡枸杞了 ， 但其实这样吃枸杞的方法是错误的 ， 枸杞的营养都被溶解在水中流失了 ， 很多人不懂 ， 还天天这样吃 。
那么正确的做法是什么呢？
我最近看了一部美食纪录片《健康饮食的真相》 ， 这部纪录片是鼎鼎大名的BBC拍出来的一部关于美食、养生的纪录片 。
里面就提到了中国人最喜欢的养生食物：枸杞 。
枸杞在中国本土存在的历史太悠久了 ， 可以说从有夏商周开始 ， 枸杞这个物种就已经存在了 ， 枸杞在古代一直被当作是药材 ， 现在国人保温杯里泡枸杞看中的其实不是枸杞中的维生素C的含量还是看中枸杞的补肾保健效果 。
在这部纪录片里营养专家表示 ， 枸杞不适合泡着喝而应该是当作干果来吃 ， 枸杞在泡水煲汤的时候 ， 会流失营养元素 ， 而应该把枸杞做成干果直接当零食吃 。
目前市面上确实有枸杞类的干果跟葡萄干差不多 ， 大家可以多买点来吃 。
【餐食新纪元|保温杯里泡枸杞，这种吃法是错误的，很多人不懂，还天天这样吃】
这部纪录片除了提到枸杞之外 ， 还提到了蔬菜最正确的做法 ， 很多人吃蔬菜喜欢水煮 ， 或者是用大火爆炒 。
但是真正青菜最正确的做法 ， 能够100%锁住营养的做法 ， 其实非常简单方便 。
那就是油煮青菜 。
如果直接放在锅里煮5分钟 ， 那么青菜的维生素C就损失了70% ， 如果在煮青菜之前 ， 锅里放入食用油 ， 焖煮3分钟左右 ， 出锅后再加入食用盐 ， 甚至可以连汤一起喝掉 ， 那么青菜的营养便全部保存了下来 ， 被你人体吸收了 。
这个做法非常简单 ， 女生多吃蔬菜 ， 多补充维生素C ， 人就会变得更瘦 ， 而且血气更足 ， 更有活力 。
对于想减肥的同学而言 ， 千万不要错过这个煮青菜的正确做法 。
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