一切的开始|用粉条和豆芽做一个家常菜,简单易做好吃下饭,喜欢试试

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hello大家好我是相思赋美食 , 追溯到遥远的从前 , 我们就听说过「民以食为天」 。 再到现在 , 「舌尖上的中国」家喻户晓 。 你们去征服世界 , 我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 , 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。 而美食本身 , 也携带着最质朴最强大的治愈效果 。
今天用粉条和豆芽做一个家常菜 , 简单易做好吃下饭 , 首先用剪刀把粉条剪断 , 方便烹饪的同时也方便使用 , 再准备蒜苗一把切成段 , 切好装盘备用 。 接着准备辅料 , 大蒜两粒切蒜片 , 生姜一块切姜片 , 切好一起装碗中 , 碗中再根据个人口味加入红辣椒和花椒 , 锅内烧一锅开水 , 水开后下入粉条 , 把粉条煮5分钟 , 使粉条煮透变软 , 粉条煮透后控水捞到碗中 , 接着用锅内开水下豆芽焯水 , 把豆芽焯水一分钟使其断生 , 焯水完成后控水捞出控干水分 。
接着在粉条内加三克生抽加入两个老周 , 用筷子搅拌均匀 , 使粉条吸收调料 , 搅匀后再流入三克香油 , 加入香油粉不驼不粘连 , 热锅后在锅内加入适量植物油 , 油热后下入姜、蒜和红辣椒 , 煸炒出辅料的香味 。 炒香后记者下了豆芽 , 快速翻炒片刻 , 把豆芽翻炒均匀 。 炒匀后放入粉条 , 再次翻炒30秒左右 , 炒至蒜苗断生 , 炒匀后再加上三克食盐调味 , 加入一颗白糖提鲜 , 把食材和调料翻炒 , 融化均匀后即可出锅 。 好了 。 我们家常豆芽粉丝完成 , 炒好的粉条不驮不粘脸 , 香辣入味 , 好吃下饭 , 希望您能够喜欢 。
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