寄生虫|男子左肝被"掏空"壁上布满虫卵！罪魁祸首竟是酸菜鱼( 二 )
【寄生虫|男子左肝被"掏空"壁上布满虫卵！罪魁祸首竟是酸菜鱼】吃水产品时要注意这些
1、食“鲜”需适量
《中国居民膳食指南》（2016版）建议每人每日摄入40g-75g水产品，无论是鱼还是虾，再或是螃蟹，要适量食用 。
2、蒸煮炖更靠谱
蒸煮炖等低温烹调方式不仅能还原食物的鲜美，还能保留更多的营养物质；减少煎炸炒烤（食物）的食用次数，避免摄入由于高温烹调所产生的有毒物质 。
3、少吃腌制肉食
和新鲜肉食相比，腌制食品中含有更多的亚硝酸盐物质，经常摄入容易增加致癌的风险 。
除此之外，腌制肉食中含有较多的食盐，大量摄入容易增加高血压、胃癌等疾病的患病几率；生腌的肉食也会增加感染寄生虫的风险 。
综上所述，华支睾吸虫感染事件时常发生 。大家一定要科学预防，不要生吃食物，完全加热之后最靠谱 。
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